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南瓜教你新做法，金黄香脆，蓬松柔软，厨房小白也能学会
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【 小白|南瓜教你新做法，金黄香脆，蓬松柔软，厨房小白也能学会】
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提前一个晚上泡好的红豆，用手轻轻一搓皮就掉了。泡过之后很容易煮熟，开大火烧开煮上20分钟，南瓜我提前蒸好了，倒在盆里，用擀面杖捣成南瓜泥，约有200克，加入两颗酵母，倒入适量的面粉，搅成柔软的大面絮。下手揉成面团，揉成这种光滑的面团，盖上锅盖醒发至两倍大。用一个小漏网捞出来控一下水分，加入适量的白糖。甜度可以根据自己口味添加，白糖完全融化就可以了。
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放在面板上揉搓排气，然后搓圆搓长。再分成相等的面剂子上面撒一些干面粉，取一个小面剂擀圆擀薄。舀上两勺红豆馅。用包包子的手法收起来，封口捏严实一些。再次压扁擀成一个牛舌状，面皮厚度可以看到里面的红豆为准。再从下向上卷起来，从中间切开两个生胚就做好了。平底锅里刷上一层油，再放入生胚，生胚之间留一些空隙，盖上锅盖再醒上10分钟，体积明显变大，开中小火煎上一分钟，底部为黄色。
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倒入搅好的面粉水，水量没过生胚的1/3处为刚刚好，盖上锅盖用小火慢慢煎，接着面粉水完全收完，听到吱啦吱啦的声音就煎好啦，打开锅盖撒上一层黑之麻，晃动一下平底锅，用一个盘子倒扣在上面，再换过来，金灿灿的南瓜花卷就出锅了，南瓜花卷这样做比蒸的好吃多了，用手按一下真的很暄软。老人和孩子也特别的喜欢。
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看后记得分享给家人和朋友，您的轻轻一点是对我付出的肯定，谢谢大家，最后祝大家生活愉快！
来源：(年华或已阑珊)
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标题： 小白|南瓜教你新做法，金黄香脆，蓬松柔软，厨房小白也能学会
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