很多人都比较喜欢吃排骨的，排骨应该怎么去制作，对于一些人来讲确实是一个比较麻烦的事情，很多人就是因为制作这种东西比较艰难，所以才会放弃的，那么今天我们来跟大家说的，其实就是一个比较简单的制作方法，这个方法用的主要调味料还是蒜蓉，相信大家在尝试以后都是会有一个很不错的感觉和体验，并且在之后也会有更好的制作这种东西的方法，不过，这些步骤还是需要一步一步来操作的，所以我们接下来要讲的就是一些关于步骤的问题。

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首先做这个东西我们需要准备的是排骨和蒜沫，如果有机会的话还可以拿出来一些，料酒重发等调味料，这些调味料基本上大家家里面都是有的，所以我们在这里不多说了，在准备好了这些东西以后我们就可以把排骨给冲洗一下，将其沥干水分，然后切成小块的形状，而这个时候我们也可以把我们的蒜切成蒜末的状态，然后把他们都用小碗放在一起，这样的话我们第1步就算是完成了，第2步肯定就是，有关它们的腌制过程。

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这个腌制的过程，我们需要把这种东西稍微的给腌制一下，把我们的蒜蓉和他们一起进行一个搅拌，然后在里面放入调味料，最好是放一些番薯粉，这样的话，就可以让我们的排骨更加的顺滑一些，吃起来味道也会更好一点，在完成了这个步骤以后我们就可以把这个白糖和料酒一点点的增加，然后闻一下味道味道如果是可以的话，我们就可以盖上保鲜膜将它们放一段时间了，基本上这个时间就是20分钟左右，随后在锅里面烧一些开水，这个步骤是为了之后把这个排骨蒸制一下。

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【 制作方法|蒜蓉排骨的制作方法，制作蒜蓉排骨，只需要简单的几步】很多人都说排骨应该炖或者是吵，但是我们的这个方式却是清蒸，其实这样的方式大家可能都是没有尝试过，但是今天，我们就是进行了这样的一个尝试，在验证完成之后拿出来我们的容器，把它们放在已经是上升起来了温度之后的蒸锅之中，然后撒上一些葱花开始进行蒸制，这个蒸制的过程一般就是20分钟左右，因为水蒸气的温度要比大家想象的高很多，能够非常迅速的把我们的这个排骨给制作完成。

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在完成了这个步骤以后稍微的去摆一下盘我们就可以进行尝试了，制作完成之后的这个排骨有一种粉蒸菜的味道，不过他的味道却要比返正泰要好很多，因为这是我们用肉类制作出来的一种粉蒸菜里面的各种蒜蓉，还有香葱等东西配合上调味料的味道，再加上肉的香味，这些多重的体验能够让我们感受到很多不同的口感，相信大家在尝试了以后都会有一些不一样的感觉，正是因为这样这个东西才会这么好吃的，最重要的一点就是这个东西制作起来非常的省时省力，能够让我们在繁忙的时候也能轻松的制作。

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不过我们在制作的时候还是需要注意以下步骤，比如说放蒜蓉腌制的步骤，还有之后上锅蒸的步骤，都需要好好地进行一个温度，还有腌制时间的把控，如果没有什么精准的把控的话，那么做出来的味道就可能比较重，或者说做出来的肉，吃起来口感就没有那么的好，这也是一个很不好的地方，大家如果觉得需要进行注意的话，那么就严格的按照我们上面的一些流程去进行后续的一些操作就可以了，相信大家在家里面都能够做出来一些，像是我们这种非常好吃的美食的。

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来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0728/kd337262.html

标题： 制作方法|蒜蓉排骨的制作方法，制作蒜蓉排骨，只需要简单的几步