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芝士|芝士焗波士顿龙虾



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芝士:我用了三种芝士,夹三文治的片状芝士,这种芝士有咸味,不起丝,可以用来调味,还有车打芝士(拉丝比较短,口感浓郁)和马苏里芝士(可以拉长丝偏淡口),现在材料不好买,大家不一定要那么多种类,看个人喜好。
用料
波士顿龙虾
1只
芝士
一片
黄油
适量

多一些
红葱头
【 芝士|芝士焗波士顿龙虾】盐
适量
马苏里拉芝士
适量
车打芝士
适量
芝士焗波士顿龙虾的做法
原材料:波士顿龙虾(这里我就不说怎么杀龙虾了,大家网上看一下或者看我以前写波士顿龙虾意面那篇),红葱头一个,蒜多一些(我觉得我都放少了),牛油,盐少许。
 芝士|芝士焗波士顿龙虾
文章图片

把红葱头和蒜剁蓉用牛油爆香,放盐调味,备用。
 芝士|芝士焗波士顿龙虾
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锡箔纸用完了,只能用牛油纸替代了,把龙虾放入烤盘,铺上用牛油爆香的红葱头蒜蓉,烤箱180度,上下火烤五分钟。
 芝士|芝士焗波士顿龙虾
文章图片

先铺撕小片的芝士片,然后把混合的车打芝士和马苏里芝士均匀的铺在龙虾上面。烤箱220度,上下火烤10-15分钟,看家里烤箱的性能,烤至芝士融化,微微焦黄即可。
 芝士|芝士焗波士顿龙虾
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    来源:(猪肉铺老板娘)

    【】网址:/a/2020/0728/kd337658.html

    标题: 芝士|芝士焗波士顿龙虾


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