【食用油|高颜值的几道家常菜，看着就有食欲，美味诱人，下酒又下饭|中薪|食欲|美味|家常菜|下酒|下饭】

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虾仁西芹炒坚果

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食材
海虾6只、西芹适量、坚果适量、料酒适量、白糖少许、黑胡椒粉少许、淀粉适量、生姜2片、大蒜1瓣、食用油适量、食用盐少许。
做法
1、准备好以上所有的食材待用。
2、虾冲洗干净去壳、去虾线用厨房纸吸干水分，生姜榨汁隔渣倒入虾中，再放入适量料酒、白糖、食用油、淀粉搅拌均匀放置待用。
【食用油|高颜值的几道家常菜，看着就有食欲，美味诱人，下酒又下饭】3、西芹滚刀切，大蒜切片备好待用。
4、锅烧热倒入适量食用油放入大蒜再放入西芹快速翻炒起锅。
5、锅中继续放入适量食用油放入腌制好的虾仁炒熟。
6、加入西芹坚果翻拌均匀调味即可出锅。
腊鸭腿烧胡萝卜

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食材
腊鸭腿2只、胡萝卜一根、冰糖适量、油适量、干红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、料酒适量、鸡精适量。
做法
1、胡萝卜切成滚刀块待用。
2、腊鸭腿提前一个晚上泡掉盐分，清洗干净。
3、起锅烧水，鸭腿凉水上锅，焯水2分钟，再过凉水清洗干净。
4、起锅烧油，下冰糖，小火熬糖色，糖成微黄色时。
5、下辣鸭腿翻炒煸香，加料酒和适量的水小火焖煮30分钟。
6、加胡萝卜，再焖5分钟，收干汤汁。
7、加鸡精调味，起锅装盘即可。
南乳红烧肉

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食材
五花肉500g、沙拉竹笋2包、南乳2块、南乳汁1大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒2大匙、冰糖适量、八角1粒、桂皮1小块、小葱1小把、油1大匙。
做法
1、五花肉切稍大的块，飞水，洗净浮沫，沥干水分。
2、沙拉竹笋，把笋切小块，南乳2块。
3、把南乳捣烂，加生抽，老抽，料酒拌匀。
4、葱切葱花。
5、热油锅，把五花肉煎一下。
6、倒入拌好的酱汁炒一下，放入没过肉的水，八角，桂皮和冰糖，大火烧开。
7、放入竹笋，小火烧1个小时，大火收汁。
8、汁浓稠后，放入葱花即可。

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0729/kd342186.html

标题： 食用油|高颜值的几道家常菜，看着就有食欲，美味诱人，下酒又下饭

傻大方

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