（一）选地整地
选择土质疏松、肥沃、湿润、排水良好、阳光充足的沙质土壤地块 。 施人基肥 ， 深翻整平 ， 耙细 ， 做成畦 。

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【怀上了|橄榄的栽培管理，怎么做到高产高质呢？这些技巧可不能马虎】（二）繁殖方法
有种子繁殖、嫁接繁殖 ， 多采用嫁接繁殖 。
1.种子繁殖采用育苗移栽 ， 需选用完全成熟、种仁饱满的种子 ， 秋冬采种后 ， 先行湿沙层积处理 ， 至翌年1~2月取出播种 。 四川地区于2~3月播种 。 苗床要深耕细整 ， 施土杂肥做底肥 ， 按1.3米宽开畦 ， 然后在畦上按行距33厘米 ， 开横沟 ， 深约10厘米 ， 每隔12~16厘米播种子1粒 ， 施人畜粪水后 ， 覆细土3厘米左右 ， 最后覆草 ， 出苗时揭去 。 培育2年 ， 即可移栽或做嫁接砧木用 。
2.嫁接繁殖可采用劈接法与嵌接法 。 在4~5月间 ， 从健壮丰产的母树上剪取2年生枝条 ， 作为接穗 ， 接活后 ， 培育1年 ， 即可移栽 。 橄榄从定植到投产至少需要7年 ， 加上培育大苗的时间3年 ， 这样从种子到投产需要10年或更长的时间 。 这是果农种植橄榄积极性不高 ， 发展缓慢的重要原因 ， 据福建省闽侯县农科所报道 ， 采用小苗芽接是解决投产迟、收效慢的有效途径 。 即像银杏那样 ， 用结实树芽嫁接到砧木上 ， 可提前结果 。

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（三）定植
移栽在春天雨季进行 ， 按行、株距各8~10厘米开穴 ， 多施土杂肥与土混合 ， 然后将幼苗带土移栽 ， 并剪除部分枝叶 ， 每穴栽苗1株 ， 填土压紧 ， 浇水 。 山地栽植 ， 最好开梯田 ， 防止水土流失 。

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（四）田间管理
1.间苗苗高10厘米时 ， 若1穴生出2~3株幼苗 ， 要拔除弱苗 ， 保留强壮的1株 。
2.中耕施肥注意及时中耕、除草、施肥 。 定植成活后应施薄肥 ， 幼树每年4月和10月各除草、追肥1次 。 栽植早期 ， 林地空旷 ， 可间种花生、豆类等农作物 。 春、夏、秋季各追施人畜粪水或氮素化肥1~2次 。 冬季须包草防冻 。 结果后 ， 每年追肥2~3次 ， 第1次在发芽前（2~3月）施速效肥 ， 促使开花结果；第2次在10月采果后 。 肥料可用人畜粪水、圈肥、河泥、草木灰等 ， 每株施人粪尿50~100千克以恢复树势 。

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3.修剪苗高2~2.5厘米时 ， 除留3~4个侧枝和主枝外 ， 过多的侧枝要从基部剪去 ， 侧枝过强的 ， 则应摘心 ， 控制树冠过快向上发展 。 结合采果除去病虫枝、交叉枝、枯枝及细弱枝 。
4.加强老树管理目前 ， 橄榄仍处于管理粗放、单产低的状态 。 但橄榄寿命长 ， 往往生长150~200年以上高龄的老树 ， 还能正常开花结实 ， 且它的适应性大 ， 生活力强 ， 病虫害也较少 ， 因此只要做好增施肥料和深翻培土等管理工作 ， 树势很快就能恢复并提高单产 。

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（五）病虫害防治
虫害有星天牛幼虫 ， 蛀食树干 ， 可用棉花蘸敌敌畏塞人孔里 ， 以黄泥涂塞孔口毒杀；小金龟子食害芽、嫩叶 ， 可采用一般的常规方法防治 。

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（六）、采收与加工
（一）采收
果实成熟因品种及立地条件不同而有先后 ， 适当掌握采收期 ， 较为重要 。 收获过早 ， 果肉较薄 ， 影响产量；过迟 ， 则影响来年的开花结实 ， 延至12月才收获的 ， 第2年很少或完全不能结实 。 根据不同用途 ， 可在8月和10月分别采收 。 分页标题#e#
（二）加工
1.药用橄榄采收后晒干或阴干 ， 或用盐水浸渍后晒干 。 以个大、肉厚、色灰绿、无乌黑斑者为佳 。 2.食用橄榄采收后 ， 除鲜食外 ， 果可做蜜饯 ， 果肉可腌制橄角和做菜 ， 为开发还可加工成多种食品如蜜饯橄榄、五香橄榄等 ， 提高产品价格 ， 获得较高的经济效益 。

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来源：(怀上了)

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