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夏天|夏天这个菜正便宜,用它包饺子,馅鲜肉香,鲜嫩好吃,还利尿排毒!



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夏天这个菜正便宜,用它包饺子,馅鲜肉香,鲜嫩好吃,还利尿排毒!
现在瓜果蔬菜在市面上是越来越多了,都有一个普遍的问题,那就是都有一点的小贵,小编也不知道为什么今年的蔬菜都有一点的小贵,但是有一种蔬菜除外,那就是白菜,夏天这个菜正便宜,夏天的白菜多,价格也便宜,在丰收的时候价格更是便宜,白菜不仅好吃还利尿排毒,小编觉得白菜最好吃的吃法就是用它包饺子,馅鲜肉香,鲜嫩好吃!
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白菜馅的饺子制作起来非常的简单,现在就让我们来看看这白菜饺子的具体做法吧,首先我们要把肉馅剁碎,小编是喜欢自己用到剁,这样吃起来比绞肉机做出来的更加好吃,口感也更好,猪肉最好的肥瘦比例是2:8,有点肥肉吃起来更好,剁好后放到一边备用。
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接下处理我们的主要食材——白菜,把白菜清洗干净,在切成长条,放到热水里窜一下,这样可以去除白菜的浆气,大概一分钟左右就可以了,焯好水的白菜要在放到凉水里过一下,弄好后把白菜切碎,在用纱布攥一下,去除里面的水分,但不要太干,要留一点的水分,这样肉馅吃起来会更加的鲜嫩。
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把弄好的白菜和肉馅放在一起,在加入盐,耗油,酱油,十三香,葱末,姜末,食用油,放好后顺着一个方向搅拌均匀,这样我们的肉馅就做好了。
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【 夏天|夏天这个菜正便宜,用它包饺子,馅鲜肉香,鲜嫩好吃,还利尿排毒!】最后用饺子皮包裹起来,放到锅里煮就可以了,煮好的饺子馅鲜肉香,鲜嫩好吃,还利尿排毒!喜欢吃饺子的小伙伴,在这个夏天就用它来包饺子吧!
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    来源:(小梦嘚啵嘚嘚)

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