今天起床早，天气超级好，早上出门锻炼了身体，发现外面的柳树已经发芽了，之前都没怎么注意过，春天真的来了，虽然，这个特殊时期，不能聚集，可能不会像去年一样，去踏春，去感受春暖花开，但是相信我们坚持过去之后，更多的春暖和爱等着我们，作为吃货，我现在为大家做的就是每天分享不一样的美味菜，带领大家一起学做菜，不久的将来我们都会成为大厨！
一、鸡丁炒松子

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做法：
1.鸡肉洗净，切成丁，枸杞洗净，控干水分。
2.起锅放油烧热，放入松仁，炸至干香，捞出控油，晾凉后搓去外皮。
3.另起锅烧油，烧至四成热，放入鸡丁，炒至变色，倒出备用。
4.锅中留底油烧热，放入葱末、姜末炝锅。
5.加入盐、五香粉、白糖、胡椒粉、料酒，放入鸡丁翻炒均匀。
6.最后加水淀粉勾芡，下入枸杞、松仁炒匀即可。
二、排骨炖茄子

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食材：排骨400克、茄子200克、生抽2汤匙、老抽1小勺、生姜3片、八角3个、料酒1小勺、盐适量、葱3棵
做法
1、排骨冷水下锅煮开去血水捞去浮沫，并捞出洗干净
2、炒锅烧热入油，放入姜、葱爆香后放入排骨翻炒2分钟，倒入生抽、老抽、料酒、八角、没过排骨的水，中火炖至筷子可以轻松插进肉中为止（喜欢甜味的可以稍微放点白糖）
3、茄子切成滚刀块放入排骨中，加入适量的盐炖10分钟左右，关火撒入葱花
三、双椒猪肠

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食材：猪大肠、盐、酱油、青辣椒、红辣椒、白芝麻。
做法：
1、猪大肠洗净切段，青辣椒洗净切圈，红辣椒洗净切圈。
2、锅中倒油烧热，下入猪大肠翻炒至吐油。加入盐，酱油，青辣椒和红辣椒炒入味，最后撒点白芝麻即可。
四、苦瓜炒肉丝

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食材：苦瓜300克，里脊肉100克，青红椒丝30克，姜丝，盐，鸡精，味精，白糖，白醋，生抽，生粉。
做法：
1：苦瓜顺长片成两半，挖去瓜瓤，切成丝。入沸水锅焯烫一下，捞出沥干水分。
2：里脊肉切丝，加盐，味精，生抽，生粉，蛋清腌制上浆。
【 打算|吃货来分享美食咯，在这阳光明媚的今天，你打算做第几道菜】3：炒锅置火上，加入适量的色拉油，油温烧至8成热，下入姜丝爆香。放入腌制好的肉丝，炒至肉丝成熟，下青红椒丝和苦瓜丝翻炒均匀，加入调料炒至入味，最后勾点薄芡即可装盘。

来源：(小猫猫弘文)

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标题： 打算|吃货来分享美食咯，在这阳光明媚的今天，你打算做第几道菜