葡萄种植对生态条件的要求
葡萄是喜温植物 ， 对热量的要求高 。 植株一般从10～12℃以上开始萌发 ， 从萌芽到果实充分成熟所需≥100C的活动积温因品种而异 ， 极早熟品种要求≥10℃的活动积温2100-2500℃ ， 早熟品种2500-2900℃ ， 中熟品种2900-3300℃ ， 晚熟品种3300-3700℃ ， 极晚熟品种>3700℃ 。
葡萄比较抗旱 ， 温和气候条件下年降水量600-800mm较适合葡萄生长发育 。 我国南方地区降水量大 ， 春季发易诱发黑痘病等病害 ， 促进新梢的徒长 ， 开花期前后雨水多 ， 导致落花现象严重、诱发种子败育和单性结实、新枝徒长 ， 诱发霜霉病等真菌性病害 。 成熟期雨水多导致着色不良、糖度低、裂果等问题 。 因此南方地区宜采用避雨栽培 。
葡萄是喜光植物 ， 也是长日照植物 。 光照充足时 ， 枝叶生长健壮 ， 树体的生理活动增强 ， 营养状况改善 ， 果实产量和品质提高 ， 色、香、味增进 ， 同时 ， 树体的营养积累增多 ， 抗性也随之增强 。 光照不足时 ， 枝条变细 ， 节间增长 ， 表现徒长 ， 叶片变黄、变薄 ， 光合效率低 ， 果实的坐果、膨大、着色、成熟、糖度、香气等都会受到严重的不良影响 。
风对葡萄的作用是多方面的 。 微风与和风可以促进空气的交换 ， 增强蒸腾作用 ， 提高光合作用 ， 消除辐射霜冻 ， 降低地面高温 ， 减少病菌危害 ， 增加授粉结实 。 大风对生产带来不良影响 。 因此 ， 在建园时要充分考虑本地的风向与风力 ， 以便采取必要的防护措施 。
葡萄根系发达 ， 适应性很强 ， 对土壤的要求不严 ， 几乎可以在各种类型；的土壤中栽培生长 。 最适宜葡萄生长的土壤是沙壤土或轻壤土 。 这类土壤通气、排水及保水、保肥性良好 ， 有利葡萄根系生长 。 沙质壤土上种植的葡萄常成熟早 ， 含糖量高 ， 但果粒较小 。 含有大量砾石和粗沙的土壤也适宜葡萄栽培 ， 它不仅通气、排水良好 ， 且昼夜温差较大 ， 有利于养分积累 ， 有益于花芽形成 ， 有助于提高果实品质 。 黏重的土壤对葡萄最为不利 ， 因其透气性差 ， 雨季易积水 ， 根部窒息 ， 促进厌氧生物活动 ， 毒害根系 ， 干旱时又易板结 ， 对根系、地上部生长和果实品质均不利 。
土层的深浅、含水量、地下水位高低会影响葡萄根系的分布 。 土层厚度在1m以上 ， 质地良好 ， 根系分布深而广 ， 枝蔓生长健壮 ， 抗逆性强；土壤表层太薄、地下水位过高均不适于葡萄生长 ， 地下水位一般要求在10m以下较适宜 。 一般当土壤有机质含量达到3%-5%时 ， 土壤水分以田间最大持水量的60%-80%为宜 。 葡萄宜在微酸性或碱性土壤生长 ， pH-般以5-7为宜最适pH为6-6.5 。
【园艺世家|葡萄种植对生态条件的要求】天气污染对葡萄的生长有一定的不良影响 。 污染的空气能导致葡萄病虫害发生、土壤酸化 ， 破坏葡萄的生长发育而减产 。 受大气污染的植株 ， 由于生理机能受阻 ， 会出现枯萎、落叶 。 减产 ， 且果粒小而不甜 ， 品质变劣 ， 病虫害严重等现象 。

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来源：(园艺世家)

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标题：园艺世家|葡萄种植对生态条件的要求