【特别|好吃不腻特别下饭的几道家常菜，鲜美可口超过瘾，越吃越香|中薪|家常菜|下饭|金针菇|食材|猪尾巴】

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金针菇豆腐煲

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食材：金针菇、日本豆腐、淀粉、蒜片、酱油、耗油、葱
做法：
1、金针菇洗净切掉根部，锅中烧水，水开后将金针菇下锅，煮软装盘备用
2、豆腐切断，切的时候厚一点，这样不会那么容易切碎
【特别|好吃不腻特别下饭的几道家常菜，鲜美可口超过瘾，越吃越香】3、切好后的豆腐裹上淀粉，起锅热油，将豆腐煎一会成金黄色
4、重新起锅热油，爆香蒜片跟葱、将煎好的豆腐下锅，倒入调好的水淀粉、酱油盖上焖1分钟左右
5、完成后淋在金针菇上，拌匀让金针菇吸收酱汁，即可食用。
番茄炒蛋

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食材：番茄、鸡蛋、木耳、青椒、香葱、鸡精、盐
做法：
1.番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块
2.鸡蛋大散，使劲多打一会
3.热锅下油，倒入打散的鸡蛋，快速将鸡蛋炒好
4.炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒
5.番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可
红烧肉炖土豆

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食材：五花肉500克，土豆100克，冰糖30克，干辣椒5克
做法：
1、五花肉切块，土豆去皮切块，锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。
2、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀，加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。
3、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟，即可
红烧猪尾巴

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食材：猪尾巴、姜、葱、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、盐
做法：
1、猪尾巴洗净，切成寸段；葱切断，姜切片
2、将猪尾巴放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3、炒勺内放少许油，放入白糖，炒至白糖变成微黄色泡沫，放入猪尾翻炒均匀。
4、加入生抽、老抽、葱姜，把花椒、大料、桂皮放入调料盒里放入，加水没过猪尾。
5、大火煮开，改小火煮30分钟，再改大火收汁即可。

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0801/kd358229.html

标题： 特别|好吃不腻特别下饭的几道家常菜，鲜美可口超过瘾，越吃越香

傻大方

特别|好吃不腻特别下饭的几道家常菜，鲜美可口超过瘾，越吃越香

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