韭菜又叫起阳草、壮阳草 ， 是男人的宝 ， 并且是很多人喜欢吃的一种蔬菜 ， 它可以一茬茬的割着吃 ， 这要比一季一次结果的蔬菜要好多了 。 当然 ， 种韭菜也是有各种好的办法 ， 种的韭菜味香色绿是最重要的 ， 种韭菜的基础是培养根 ， 韭菜根是长好韭菜的关键 ， 韭菜的根特别发达 。

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那么 ， 怎么才能种出无污染、味道香、色泽好的韭菜呢？下面就与朋友们分享下：
一、韭菜收割次数把握好 ， 一年收割4-5次较好
健壮的韭菜可以20天左右收割一次 ， 露天种植一年可以收割4-5次 ， 不要多割和少割 ， 多割的韭菜会营养流失严重 ， 不利益根系发达 ， 过多的透支营养 ， 韭菜品质也会很差；少割韭菜可让韭菜长得更长 ， 叶尖发干 ， 叶片发黄 ， 韭菜的品质也会下降 。

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在割韭菜的时候要让韭菜后期继续生长 ， 要注意做好接茬工作 ， 正确的接茬方法是接茬的高度要保持在3厘米左右 ， 过高和过低都不好 ， 过高可引起干枯现象 ， 过低在雨水和浇水的时候侵入韭菜伤口 ， 导致韭菜溃烂 ， 死苗 。

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二、收割韭菜这些事项要小心 ， 合理的方法才能让韭菜生长的健壮
1.收割周期要把握好
一般韭菜收割周期为25-30天 ， 韭菜高度30厘米左右 。 这样一茬茬的收割 ， 可以让韭菜有生长的时间 ， 可以在收割后继续生长 ， 也能让生长的韭菜品质好 ， 香味浓 ， 人们喜欢吃 。

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2.高温潮湿的环境不要收割
在收割的时候 ， 如果周围的环境温度和湿度都比较高 ， 可导致韭菜收割口感染 ， 造成溃烂 ， 还可引起病虫害 。 可选择天气干燥和湿度较小的环境里收割 。

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3.收割尽量在晚上收割中午阳光充足的时候不要割
晚上收割可以让伤口有愈合的适宜环境 ， 从晚上到第二天早晨 ， 没有阳光 ， 露水使环境变得潮湿 ， 等第二天早晨阳光见的时候 ， 韭菜已经经过10个小时的愈合期了 ， 伤口基本愈合 。 如果选择阳光充足的天气 ， 韭菜愈合难度大 ， 还可能造成死苗 。

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4.下雨和浇水前不要割 ， 可导致伤口溃烂 ， 造成死苗
【影妈妈育儿经|韭菜割完后怎么才能长得长还粗，学会这些方法后，韭菜茬茬壮还嫩】在收割前要注意天气情况 ， 根据天气预报决定是否收割 。 如果在前一天预报有下雨的天气 ， 要停止收割 ， 不要让雨水淋到伤口 ， 也不要收割后立即浇水和施肥 ， 等收割后1-2天 ， 再进行浇水施肥 。

来源：(影妈妈育儿经)

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标题：影妈妈育儿经|韭菜割完后怎么才能长得长还粗，学会这些方法后，韭菜茬茬壮还嫩