按关键词阅读：
文章图片
周末做了两个料多满满的披萨慰劳慰劳全家人。本菜谱做了一个海尔28L浅烤盘和10寸披萨盘两个披萨。
By *star丶时光【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面包粉 380g
- 鸡蛋 1个
- 水 160g
- 发酵粉 4g
- 糖 5g
- 食用油 10g
- 洋葱 1个
- 西红柿 2个
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 玉米 50g
- 青皮豆 50g
- 杏鲍菇 50g
- 红甜椒 1个
- 黄甜椒 1个
- 马苏里拉奶酪 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡丁 200g
- 大蒜 3瓣
- 火腿肠 1个
- 淀粉 适量
- 披萨草 适量
文章图片
1、面包粉里加入发酵粉，鸡蛋，盐，食用油，水揉匀常温醒发40分钟
文章图片
2、洋葱，西红柿切丁，彩椒切块，杏鲍菇切片，大蒜切末
文章图片
3、锅里加油，放入大蒜，洋葱丁煸香
文章图片
4、加入西红柿丁炒出汁水
文章图片
5、加入黑胡椒粉，披萨草炒匀，改小火加盖炖20分钟
文章图片
6、杏鲍菇焯熟控水
文章图片
7、鸡丁加入盐，料酒，黑胡椒粉，淀粉拌匀腌制15分钟
文章图片
8、发酵好的面团分成210克、380克两块面团，大面团用浅盘，210克面团用10存圆模
文章图片
9、把大面团擀成长方形大片，大小同长方形烤盘
【 披萨|火腿鸡丁时蔬披萨】
文章图片
10、翻转揉面垫，把面片倒扣在烤盘内
文章图片
11、在面片上用叉子扎眼
文章图片
12、抹上披萨酱
文章图片
13、加入鸡肉丁，撒上玉米青皮豆
文章图片
14、撒上马苏里拉
文章图片
15、放上时蔬
文章图片
16、10寸圆模同理
文章图片
17、最上面摆上火腿片
文章图片
18、浅盘放入烤箱，200度上下火第二层烤15分钟
分页标题#e#文章图片
19、圆盘放入烤箱，200度上下火第二层烤15分钟
文章图片
20、烤15分钟后取出烤盘在表面撒满马苏里拉，再烤5分钟。为了上色我把烤箱上火调到了220度，下火180度
文章图片
21、料多满满的披萨开始吃吧
文章图片
22、成品展示
小贴士披萨酱炒干些，多水时蔬就提前将它们抄熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
来源：(豆果美食)
【】网址：/a/2020/0801/kd358620.html
标题： 披萨|火腿鸡丁时蔬披萨
