家常小炒肉
食材：银耳1朵、干木耳半把、干半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺
做法
1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用
2、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用
3、热锅热油，放入五花肉煸炒出油
4、放入葱和姜炒香
5、调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火炒匀炒香
6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右
7、调入盐，炒匀即可关火
【 五花肉|家常菜做法，学着享受美好生活，值得一试】荷兰豆炒腊味
做法
1.将荷兰豆去蒂，撕去老筋，浸泡洗净备用；
2.枸杞浸泡洗净备用；
3.腊肠切薄片备用；
4.蒜切碎末备用，用红薯粉调勾芡粉
5.锅内热油，五六成热时下蒜泥爆香，放腊肠翻炒出油
6.放荷兰豆继续翻炒，加入适量清水
7.荷兰豆炒熟后放枸杞
8.放一点勾芡粉勾芡，不用太浓稠
9.加入适量盐、鸡精调味
青椒回锅肉
食材：杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，食盐、胡椒、鸡精适量、菜籽油20克、料酒4ml、白糖1.5克、生抽5ml。
做法：
1、先将杭椒切成滚刀块，然后洗净，锅底放油，5成油温下入杭椒，7成热起锅。
2、猪肉下入锅中进行焯水，然后过冷水，再把猪肉切成片状，然后锅底放油，5成油温下入猪肉，炸成稍微有点金黄色放入料酒，然后起锅。
三。锅底放油，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后开中火，加入回锅肉和杭州胡椒，再加入所有调味料，翻炒20秒即可开锅。这是回锅肉最简单的方法，因为不需要为人们准备更多的食材在家里吃，而且也很美味。
腊肉炒花菜
食材：腊肉一小块、花菜、青椒、红椒、洋葱?、盐、豆豉、葱花。
做法
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。
2、放入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。
香辣虾

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食材：鲜基围虾500克，土豆1个，黄瓜1根，红椒2个，蒜瓣12个，姜1块，剁椒、盐、郫县豆瓣酱、料酒、糖、鸡精各适量
做法
1、虾摘洗干净开背去泥肠；土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。
2、油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下捞出，大火烧油复炸一次吐油。
3、虾放入油锅炸变色，也复炸一次。
4、锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀；放入虾，烹入一汤匙料酒，一茶匙糖，半碗高汤翻炒均匀稍微煨3分钟。
5、放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加料酒、盐晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可；关火，放点鸡精提味。

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双椒虾仁
食材：青椒一个、红椒一个、虾仁200克、盐少许
做法
1、虾仁去虾线，热锅入油 放入虾仁过油定型后捞出备用。
2、大火放入青红椒略炒后加盐 之后加入虾仁翻炒几分钟，出锅了。

来源：(蒹葭苍仓)

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标题： 五花肉|家常菜做法，学着享受美好生活，值得一试