中国人吃泡菜历史悠久。在寒冷冰冻的冬季，没有新鲜蔬菜，蔬菜的保鲜是中国人的刚需。想想小时候，家里通常有好几个罐子，冬天用来泡菜。有区别被腌制材料的地方不同，期间也有黄瓜、萝卜、豆类、大白菜和腊八蒜。
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咸菜一般是咸口和辛辣，我还记得一句寓言：腌菜豆腐——先有盐。我给大家盘点一下中国里的四种著名泡菜，顺序中没有排名，我们来看看那些开胃不油腻的泡菜吧。【保定雪菜】在河北保定有三宝，铁球、面糊和弹簧都不老，野菜芥末是春天的青春，萝卜流苏腌制，口感酥脆，先甜后微苦，让人欲罢不能。“雪深诸菜冻损，此菜独青”是一种时令蔬菜野菜。新鲜的野菜芥末与他的个性相似，辛辣，有令人窒息的气味，但喜欢自然食用的人喜欢他。
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野菜芥末可鲜食或腌制食用，用于炒肉或炖豆腐，味道鲜美，风味独特。腌制的雪菜芥末可保鲜3个月左右，色泽鲜艳，口感清新，气味刺鼻，开胃爽口，醒酒，油腻。
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他不仅能增加食欲，还能帮助消化。没有小时候没有尝过，如果你愿意，你可以试试。【乌江涪陵榨菜】他起源于光绪二十四年（）的邱氏，在世界上的第一罐腌制芥末是模仿萝卜的全形腌制方法诞生的。涪陵榨菜在世界三大著名泡菜中排名第一，另外两个是法国酸黄瓜，德国糖醋甘蓝。
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腌制芥末的原料是涪陵地区的青菜头，在播种，移栽，生长于寒冷季节和雾天环境中，形成了浓密的芥末头组织结构，铸就了涪陵榨菜的脆嫩口感。经过三次洗三挤压加工后，上鲜口感清脆和谐，自然清香，清淡爽口。第一次按压，恢复自然柔韧性；第二次按压，鲜香进入骨髓；第三次按压，嫩脆，回味无穷。历史悠久的经典口味，美味不贵，这是旅行或在家里的必备品，如果你不必拿两个袋子当零食，你也可以把买些存到冰箱里，如果好吃，可以减15元，美味的米饭也需要脆芥末。[东北辣白菜]用大白菜做的泡菜叫“泡菜”在韩国中。现在他几乎成了韩国的代词，除了韩剧，我们的生活里还有一些泡菜。像东北这样的热卷心菜与韩国泡菜颜色和味道相同。热白菜的特点是热、脆、酸、甜、白中带红，四季皆宜。口感清脆，酸辣可口，开胃下饭。
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不仅是生的食物，还有汤或油炸菜，红亮很诱人，我的口水在舌尖上旋转。显然，这是一种普通的卷心菜，但古人用智慧加工后，他就变成了美味，有多少人喜欢他。你可以尝尝正宗的东北辣白菜，既好吃又便宜。下一步是小的卡片链接，优惠券优惠8元，价格不到20元。[夹江豆腐乳]说到下饭神器，除了老干妈，另一个征服者必须是腐乳。把一块放在米饭上，他红得让人垂涎欲滴，入口是新鲜的，软滑，清香溢出，绿豆大小的一点点就可以做成一大口饭。著名的夹江豆腐乳是四川土特产品之一，已有120多年的历史。夹江豆腐乳具有香味浓郁，咸淡适中，新鲜可口，营养丰富，渣细的特点。
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夹江豆腐奶有着川味红油的奇妙味道，舌尖辛辣，唇齿间芳香。我喜欢辛辣食物的朋友很有品味，尝尝筷子的味道，把味道放在嘴唇之间。下面有一个链接，不仅仅是福利食物。

来源：(花子姐姐)

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标题： 储存|中国著名的四大泡菜，味道鲜美，不贵，建议多储存