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今天我们来做一个比外边好吃还便宜的爆浆麻薯团子，喜欢吃甜食的小伙伴们无限满足你们的甜品胃
By D_L_A_M
用料
红茶粉 2g开水 65g黄油 40g鸡蛋液 72g麻薯预拌粉 200g蛋黄 4个白糖 35g低筋面粉 20g玉米淀粉 10g黄油 15g牛奶 300g做法步骤

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1、首先在碗中倒入2g红茶粉 然后加入65g开水，一定要是刚开了的水 把红茶粉搅和开以后倒入40g黄油，用开水的温度使黄油充分融合 再倒入72g鸡蛋液，充分搅拌均匀 倒入200g麻薯预拌粉，如图所示把它们搅拌均匀

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2、搅拌均匀后把它们放在案板上开始揉成一个稍微光滑的面团 ??千万不要揉太久，不然你会怀疑人生的

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3、如图所示揉成这样光滑的面团就可以了呦

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4、把它们分成40g左右一个的小团子 喷水以后进烤箱170度烤25分钟

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5、烤制期间我们可以做一个卡士达酱 将4个蛋黄和35g白糖搅拌均匀 加入20g低筋面粉和10g玉米淀粉过筛，搅拌均匀 将300g牛奶加热后少量多次的边搅拌边倒入碗中

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6、搅拌好的液体倒入锅中，放在微波炉上加热搅拌 ??切记是小火，火一定不能大了，而且要不停的搅拌 搅拌至液体浓稠后加入15g黄油，继续搅拌至黄油融合 搅拌至如图所示就可以啦 ??如果喜欢不同的口味可以加入巧克力粉或者抹茶粉等等

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7、这时候我们的麻薯泽烤好啦

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8、将卡士达酱装入保鲜袋中，剪一个小口，挤入麻薯中，自己做的可以挤好多的酱呦！

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9、??我们的麻薯爆浆团子就做好啦！看起来是不是很有食欲呢！
小贴士
自己做的麻薯爆浆团子想放多少酱就放多少酱，想做什么口味就做什么口味，制作过程还算简单方便，比外边的好吃多了，重点是想吃多少就吃多少，还等什么，赶快做起来满足你的胃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！


【 搅拌均匀|爆浆麻薯团子的做法】

来源：(游拉爱历史)

【】网址：/a/2020/0801/kd360219.html

标题： 搅拌均匀|爆浆麻薯团子的做法