几道菜成本才25元，10分钟出锅，滋补又开胃，吃出白嫩肌肤！
【 开胃|几道菜成本才25元，10分钟出锅，滋补又开胃，吃出白嫩肌肤！】柠檬拌鸡丝

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食材：鸡胸肉、柠檬、薄荷叶、料酒、食用油、生抽、醋、盐
做法：
1、将鸡胸肉放入汤锅中，加入适量水，没过鸡肉，放入姜片，葱段，料酒一起煮至15分钟左右鸡肉熟
2、煮好的鸡胸肉捞出晾凉，撕成细丝
3、准备辅料，柠檬切片，(留小半个备用最后挤汁),薄荷叶洗净后切碎，红绿尖椒切丁，蒜瓣，姜片葱段都切碎
4、先将柠檬片以及薄荷叶放入鸡丝中
5、锅内置入适量食用油，烧热后撒入花椒，葱姜蒜末爆香
6、待香味爆出后，加入红绿青椒碎，适量的生抽，盐，食醋，五香粉，继续加热至沸
7、乘热将爆好的调料汁倒在鸡丝上，搅拌均匀
8、然后将小半个柠檬的柠檬汁挤在鸡丝上
9、最后在鸡丝上淋一层自制的芝麻辣油，拌匀即可食用
水晶牛肉卷

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食材：牛肉、萝卜、葱、姜、盐、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、料酒
做法：
1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌
2、牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉
4、充分拌均匀
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上
口水螃蟹

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材料：螃蟹、洋葱、大蒜、鸡蛋、红辣椒、番茄酱、鱼露、糖、淀粉、盐、胡椒粉
做法：
1、螃蟹洗净，去壳，蟹身视大小斩块，刀口处沾少量淀粉封住；
2、蒜切末，洋葱切末；红辣椒切碎；鸡蛋一个打匀
3、锅中放食用油烧热，下蒜末，洋葱末，红辣椒煸香，下蟹块翻炒至蟹身变红，下少许料酒
4、下番茄酱，鱼露，白糖，盐，胡椒粉，翻炒拌匀
5、加入适量水，煮滚后改小火焖10分钟左右
6、添加适量水淀粉勾芡后，徐徐倒入蛋液，再次煮滚后即可装盘

来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0801/kd360236.html

标题： 开胃|几道菜成本才25元，10分钟出锅，滋补又开胃，吃出白嫩肌肤！