【可可酱|「产业振兴」三产融合发展为鲜食水果玉米带来新机遇】鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性 ， 发展鲜食玉米种植、旅游、休闲、加工、贸易、服务产业 ， 对于构建新型鲜食玉米产业形态 ， 具有重要意义 。
根据国内外发展的实践经验 ， 农村一二三产业融合发展指的是以农业为基本依托 ， 通过产业联动、产业集聚、技术渗透、体制创新等方式 ， 将资本、技术以及资源要素进行跨界集约化配置 ， 使农业生产、农产品加工和销售、餐饮、休闲以及其他服务业有机地整合在一起 ， 使得农村一二三产业之间紧密相连、协同发展 ， 最终实现农业产业链延伸、产业范围扩展和农民增加收入 。
对于鲜食玉米来说 ， 种植、加工、消费都是不可或缺的生产环节 ， 因此产业的整合就有了根本的基础 。

文章图片
鲜食水果玉米规模种植大多围绕加工业而展开
不同于传统农作物如小麦、玉米、稻谷、杂粮等 ， 鲜食水果玉米由于其较短的采后贮藏期 ， 如果不尽快进行加工处理 ， 很快会失去食用价值或食用品质下降 。
因此当前的鲜食水果玉米规模化种植必须依托于加工企业的生产能力 ， 实行订单式种植 ， 并且设计切实可行的错期种植 ， 以避开采收高峰导致的企业加工能力瓶颈 。
所以鲜食水果玉米种植业本能就具备了串联第二产业 ， 发展产业链条的能力 。 当前中国已经形成了多个大型鲜食水果玉米种植基地 ， 加工企业也数量众多 ， 且发展起了多家规模性加工企业 ， 种植加工一体化基地俨然成型 。

文章图片
鲜食水果玉米加工企业市场操作能力逐渐增强
鲜食水果玉米规模企业在国内建立了规范的市场销售体系和集团消费网络 ， 鲜食水果玉米加工企业的市场操作能力成熟也表现在对于种植、加工、销售、服务等产业链条的衔接更加得心应手 ， 规范化的生产能够增进消费者的选择欲望 。
大型企业的服务宣传意识有所增强 ， 特别是大城市、特大城市的销售机构 ， 与消费者一般都建立了良好的接触、服务、销售渠道 ， 拥有相对固定的消费群体和关注群体 ， 这为下一步深度拓展业务内容奠定了良好的基础 。
鲜食水果玉米消费群体逐步建立
鲜食水果玉米从出现到逐步走向兴盛 ， 除了口感美味 ， 它的营养和健康价值逐渐被消费者所接受和认可 ， 鲜食水果玉米的健康形象已经在民众心中逐步确立 。
当前 ， 由于跨季鲜食水果玉米产品仍然价格较高 ， 鲜食水果玉米在消费者心中还是嗜好性产品 ， 还没有实现向日常性消费的转化 。 这种非日常消费的感觉 ， 反而为玉米走近消费者提供了一个良好的契机 。

文章图片
从市场销售反馈来看 ， 消费者对于鲜食水果玉米不同品种、不同花色之间表现出的差异性、口感等的认识还比较模糊 ， 对于鲜食水果玉米的生长过程还了解不多 ， 这为发展鲜食水果玉米的观光旅游采摘提供了广阔的发展空间 。
鲜食水果玉米的食用知识传授、深加工产品的健康依据则是消费者的另外一个空白点 ， 开展相关的体验服务 ， 发展个性化产品 ， 是鲜食水果玉米产业的另一个发展机遇 。

来源：(可可酱)

【】网址：/a/2020/0801/kd360274.html

标题：可可酱|「产业振兴」三产融合发展为鲜食水果玉米带来新机遇