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教你做|教你做正宗的萝卜排骨做法,学会这一招,上桌连汤都不剩



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教你做正宗的萝卜排骨做法,学会这一招,上桌连汤都不剩
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 教你做|教你做正宗的萝卜排骨做法,学会这一招,上桌连汤都不剩
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现在是适合吃萝卜的季节,今天给大家分享一个排骨烧萝卜的做法,喜欢的朋友可以试一下,洗净的萝卜切块放在一旁备用。排骨冷水下锅,放入姜片和料酒,焯好水后将排骨控水捞出。
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锅中热油,放入蒜瓣和姜片爆香。倒入排骨,将排骨煎香。再放入冰糖、料酒、生抽、老抽。八角。加入开水,盖盖转中小火炖20分钟,20分钟后倒入切好的萝卜,先开盖煮5分钟。
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这样可以使萝卜的味道散发出去。盖上盖子再炖20分钟。20分钟后放入盐,开大火收汁。出锅前再撒入葱花。煮至排骨软烂即可出锅装盘。
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