花椒是人们日常生活中最常见的一种调味品 ， 它在我们的厨房里很是多见 ， 在菜品中放上一些 ， 食用口感更好 ， 吃起来很是独特美味 ， 整体的菜品食用口感自然会更高一些 。 当然花椒也可以当成一种中药材 ， 如此一来就有了保健的功效 。 花椒的生长周期比较长 ， 一般来说从栽种到结果需要3年之久 ， 而想要让它实现盛果期 ， 还需要7-8年左右才可以 ， 如此巨大的成本投入 ， 自然是让很多人不敢去投入 。

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不过考虑到它的盛果期有10-16年之久 ， 后面的利润比较可观 ， 如此一来自然是让整体的收益得到保证 。 花椒的种植难度看似不是太大 ， 但它的采摘难度却很大 ， 浑身都会被小刺包围 ， 以至于需要的人工费比较高 ， 采摘的难度大 ， 很容易就会导致双手被划破 。 正因效率低 ， 采收的成本高 ， 一亩地需要花费上千元才行 。
在过去几年里 ， 花椒的收购行情还是非常好的 ， 比如说在2016年时一斤可卖出8.5元 ， 最多时可以卖到13元每斤 ， 以这样的价格 ， 农民一亩地可以赚上7000元 ， 行情好的时候可以赚到10000元 。

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2019年时 ， 花椒的产量则是超过了100万吨 ， 这么庞大的产量 ， 也让花椒的整体市场行情有了不好的变化 。 从目前的行情来看 ， 今后2-3年 ， 种植面积会在200万亩左右 ， 年产量则是超过150万吨 。 在2018年 ， 因一场倒春寒缘故 ， 花椒的价格迎来了上涨 ， 以至于整体的行情也有了更好的提升 。
但到了今年 ， 花椒的整体行情十分低迷 ， 江津地区的周大哥表示 ， 他种植了120亩花椒 ， 亩产能够达2000斤 ， 今年天气情况比较好 ， 产量比去年增加了200斤 。 本以为产量提升了后 ， 它的整体卖价也会迎来上涨 ， 实际上今年的收购价却出现了滑铁卢 ， 去年的湿花椒还能卖出5元的 ， 今年的花椒收购价才2.4元 。

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周大哥表示 ， 花椒的种植成本多达3元 ， 其中只要是采收成本 ， 目前的花椒采收价格是1元一斤 ， 且每天还需要包一顿饭才行 ， 这样的话 ， 一亩地光是采收的价格就是2000元了 。
周大哥称 ， 他们那的花椒种植亩数为55.5万亩 ， 为全国最大的花椒种植产地 。 但没想今年价格会低上这么多 ， 每亩地要亏本上千元 ， 目前他一直没有请工人来采收 ， 因为一旦请人前来 ， 那亏损就会扩大到2000元每亩 ， 不采收的话反而只亏了1000元 。

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【一花一世界ice|花椒成熟，成本3元一斤，收购商才给2.4元，看看农民大哥咋说】周大哥痛心表示 ， 如果接下来的行情不能变好 ， 那他就会亏损12万元 ， 一想到这里他就哽咽低头 ， 说：“与其这样还不如直接将树砍掉 ， 去摆地摊赚钱 ， 成本小没有什么风险！”
确实 ， 花椒的行情差 ， 说到底还是市场的产量太高 ， 以至于滞销的问题也会扩大 ， 如此一来果农的亏损只会更多 。 想要打破市场的僵局 ， 还需要发展深加工产业 ， 从而在新零售上着手 ， 解决困境 。 对于如今的花椒滞销 ， 大家有何看法？

来源：(一花一世界ice)

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标题：一花一世界ice|花椒成熟，成本3元一斤，收购商才给2.4元，看看农民大哥咋说