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俗话说得好，“夏吃瓜”，夏季，大量的瓜果上市，冬瓜，西瓜，苦瓜，丝瓜等，这些瓜类食材都是清热解暑的佳品，夏季吃它们正当季。作为夏季消暑第一瓜，冬瓜可是百姓餐桌上的常客，不仅味道清淡，而且低卡低热量，还能清热生津，僻暑除烦，关键是价格也便宜，才几角钱一斤，可谓是性价比非常高了。
【 大锅|三伏天就要吃这种快手菜，几分钟煮一大锅，开胃又营养隔几天必吃】我就是特别喜欢吃冬瓜，虽然它的味道清淡，但很百搭，它与其它荤菜搭配在一起煮，能吸收其鲜香的味道，有着肉肉的口感，但吃起来一点负担你也没有。你知道吗？冬瓜低热量不含脂肪，还含有丙醇二酸， 能有效地抑制糖类转化为脂肪，多吃还有助于减肥哟。
最近天气实在是太热了，家里隔三差五会做些卤菜，毕竟夏天人体消化大，需要适量的补充些蛋白质，而烹饪这荤菜类普遍都要多花时间，因此一次性卤上点牛肉等荤菜，平时制作起来就方便了，或拌个凉菜，或与配菜一起炒，都很省事又快捷，适合夏天。今天就用卤好的牛肉和冬瓜一起炖煮，它俩是绝配，简单焖煮一下就很美味，营养又低脂，多吃不长胖。三伏天就要吃这种快手菜，几分钟煮一大锅，开胃又营养，隔几天必吃。喜欢的朋友不妨试试哟。
【牛肉焖冬瓜】
原料： 冬瓜 1块 卤好的牛肉 1小块 生抽 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧热锅放入适量的油，下入牛肉块进锅翻炒； 3. 加入冬瓜块进锅翻炒； 4. 翻炒两下后加入适量的水； 5. 加入适量的生抽、蚝油继续炖煮至冬瓜透明； 6. 最后加入少许盐调味料；

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7. 盛入盘中，撒上小葱末。

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小贴士：1. 牛肉是提前卤好了， 先煎炒一下； 2.加入冬瓜进锅翻炒一下后加入少许水炖煮； 3. 煮至冬瓜透明后加入盐调味即可。

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来源：(斯佳丽的小厨房)

【】网址：/a/2020/0803/kd365222.html

标题： 大锅|三伏天就要吃这种快手菜，几分钟煮一大锅，开胃又营养隔几天必吃