半个南瓜，1把糯米粉，不用水不用油，软糯香甜还拉丝
【 香甜|半个南瓜，1把糯米粉，不用水不用油，软糯香甜还拉丝】现在刚好是南瓜上市的季节，个个饱满，南瓜味道香甜，口感绵密，是我喜欢的蔬菜之一，前几天看到好多人都买了南瓜，就想自己也买点做来吃。南瓜也算上比较平常的蔬菜，不仅味道甘甜口感绵密，营养价值也很丰富，可以控制血糖，但是糖尿病人还是谨慎食用，还能够促进人体的新陈代谢！
不仅如此，南瓜中的果胶促进肠道的运动帮助人体消化，且南瓜中果胶的含量与水果不相上下。南瓜可以很好的保护视力，其中的维生素A的含量是可以媲美胡萝卜的存在，现在的小孩子基本离不开电子产品视力下降的很快，视力如何保护很令家长头疼，南瓜就是一个很好的选择。

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南瓜的有很多的品种，不同种类的南瓜有不同的味道和口感，有种黑皮小南瓜是我比较喜欢的一款，这种南瓜个头虽然不大，长相也比较难看，但是口感绵密味道甘甜，很是适合用来做南瓜饼，配合着芝士，一口下去拉出长长的丝，别提有多舒服了。
你以为做南瓜饼很麻烦，其实并不然，今天我为大家带来的南瓜饼的做法就很是简单，连面也不用发，馅料中加上芝士和喜欢的食物，吃起来就停不下来。平时可以多做一点，放到冰箱里冷藏，不知道吃什么的时候，简单的加热一下，一道美食就新鲜出炉了。喜欢南瓜的朋友快来看看是怎么做的吧。

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：芝士三文鱼肠南瓜饼
：南瓜200g，三文鱼肠2根，白芝麻10g，奶酪150g，糯米粉200g。
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1、 为了缩短南瓜蒸熟的时间，将南瓜切成尽量薄的南瓜片。

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2、 上锅蒸南瓜和三文鱼肠，水开后20分钟拿出。

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3、 蒸好的南瓜倒出多余水分，待南瓜晾干之后加入一定量的糯米粉，搅拌均匀。

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4、 蒸好的三文鱼肠切成小丁放入碗中备用，并且准备好其余所用到的食材。

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5、 将揉好的南瓜面团压扁，放入三文鱼肠丁和芝士，捏紧揉成团收口再压扁然后粘上白芝麻，一定要小心不要漏出来。

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6、 电饼铛事先预热刷油，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

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7、 大概是这种状态就可以盛出来品尝了。

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8、 刚做好的南瓜饼，金黄酥脆，咬一口拉出长长的丝别提有多舒服了。

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1、 加糯米粉的时候手上抹点油这样不会粘手。
2、 可以加入少量的牛奶，这样做出来的南瓜饼有一股奶香味，味道更加浓郁，孩子会更加喜爱。
3、 如果食用平底锅的话，注意全程小火才会不粘锅不糊锅，翻面要勤快这样南瓜饼才会酥脆。
4、 加糯米粉之前用手摸一下南瓜保证南瓜已经晾凉，这样南瓜面团会更好的揉成面团。
5、 糯米粉根据南瓜的含水量决定，揉成类似饺子皮的软硬程度就可以。
：目海食焦糖瓜子

来源：(军哥情报社)

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