夏天别错过这菜，清热解毒，还能入药，常吃提神杀菌、降压护心脏
我是西南地区的，而老公是地地道道的东北人，所以在饮食上难免会有一点差异，但还好老公比较让着我，会陪我吃一些家乡的美食，有时也会研究西南的菜做给我来吃，所以现在老公的口味稍微有点被我带跑偏了。

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还记得老公第一次吃这道菜的时候，脸上写满了经验，洋葱这么做还挺好吃的，就好像发现了新大陆一样，那时候老公基本不吃洋葱，因为接受不来洋葱的味道，但我就比较喜爱洋葱独特的口感和香味，所以我就尝试给老公做了这道菜，还别说，老公第一次吃就爱上了那个味道，欲罢不能。这道菜不仅做法简单，而且荤素搭配营养均衡，忙碌了一天没有胃口的时候，它绝对算得上一道下饭神器，味道麻辣鲜香，口感丰富。

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还记得老公第一次看到这道菜的时候，脸上写满了拒绝，我只好在一旁鼓励老公尝试一下，而且给老公讲了一下洋葱的营养价值，终于在我的苦口婆心之下，用筷子夹了一小口尝试了一下，那天晚上老公可是吃了三碗饭，别提吃的有多香了。

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洋葱不仅口感清脆，其营养价值知道的人为数不多，洋葱具有提神醒脑的功效，缓解疲劳，不仅如此，洋葱中所含有的微量元素可以很好的降低血压，如果家里有高血压的老人建议可以多吃，虽然如此，洋葱对于患有皮肤病或者肠胃不好的人来说还是很不友好的，建议尽量少吃或者不吃。与之搭配的羊肉也有很好的激发食欲的作用，可以很好的缓解疲劳，有着温补壮阳的功效。
：椒酒生芹洋葱羊
：羊肉3两，洋葱半个，芹菜一小把，料酒2勺，生抽2勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，盐2勺
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1、 将洋葱和芹菜切成小丁放入碗中备用，羊肉同样的处理如果有条件的话可以剁成肉馅。

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2、 热锅凉油下入处理好的羊肉滑熟。

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3、 羊肉变色后加入洋葱丁。

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4、 待洋葱炒变色之后淋入少量的料酒去腥'。

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5、 待料酒的味道挥发之后加入切好的芹菜丁，再加入适量的花椒粉和胡椒粉翻炒均匀。

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6、 翻炒片刻加入适量的生抽。

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7、 翻炒均匀之后就可以出锅品尝了。

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这道菜的做法是不是很简单，但口感很是丰富，荤素搭配营养均衡，是夏天的一款下饭神器，在这个炎热的夏日如果你没有食欲的话，做上这么一道菜，三碗饭都打不住，快来试试吧。
【 夏天|夏天别错过这菜，清热解毒，还能入药，常吃提神杀菌、降压护心脏】：
1、 喜欢吃辣的朋友可以加入适量的泡椒或者干辣椒，味道变化更加丰富，夏天吃一点辣的也更能激发食欲。
2、 羊肉如果你怕有膻味的话可以事先过一遍热水，烫出羊肉的血水。
3、 这道菜无论是拌饭或者是拌饭都是很棒的选择，可以平时冷藏在冰箱想吃的时候一加热就好了。
4、 尽量买新鲜的羊肉，羊肉片的口感欠佳。
：目海食焦糖瓜子
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来源：(军哥情报社)

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