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对于南方的小伙伴们来说，余甘果还是比较熟悉的，这种野果主产南方福建、两广等地区，而且野生的居多，各地的叫法也不尽相同，有油柑子、油金子、牛甘果等名称。余甘果这种野果外形比较漂亮，果形圆润有光泽，果皮翠绿色，看起来晶莹剔透。其实余甘果最初是从印度引进的，在国内经历了上千年的时间，从最初的无人问津，到后来成为宫廷贡品，经历了大起大落，再到现在成为一种野果，余甘果的发展历史算上精彩了。

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以前余甘果真的只能算得上是野果，偶尔有农民会去摘，不过也只是当解馋的零食，然而现在不同了，余甘果成为了一种养生水果，在市场上也越来越有名气。现在的余甘果在市场上常年热卖，如今正当季，余甘果刚刚成熟，人们又可以再一次大饱口福了。当季的余甘果可直接生食，稍加腌制之后可以全年售卖，同时余甘果还能够被用来制作冰糖葫芦，在产地是很热销的。因此有不少南方人一直以为余甘果做的冰糖葫芦才是正宗的，见到其他水果（山楂、苹果、草莓）制成的冰糖葫芦，都觉得奇怪。

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【 市场|又一野果成熟，市场常年热卖，一斤3元亩产4千斤，却少有人种植】其实新鲜的余甘果味道吃起来比较特殊，刚入口时又苦又涩，之后会品尝到一股甘甜，这种味道变化是很特别的，不过大部分人只尝到了第一口的感觉，认为这种果子太过酸涩，一点不好吃。只有真正了解它的人，才能够品尝到余甘果的精髓。这种果子在市场上的价格也不贵，一斤卖3元左右，同时它还有一个更大的优势，非常高产，一般亩产能够达到4000斤左右。

来源：(佛晓迎晨曦)

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标题： 市场|又一野果成熟，市场常年热卖，一斤3元亩产4千斤，却少有人种植