【浩源的妈妈|日光温室果蔬种植｜提高温室作物产量和品质，合理调控光照很重要|温度、水分和光照是果蔬生长的三个要素】

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温度、水分和光照是果蔬生长的三个要素。在蔬菜生产中，种植者对于光照的作用，往往并没有象对温度和水分那样注意。
因为温度的高低和水分的多少对于植物生长的影响比较直观，会在很短的时期内明显影响到植物的生长与发育。而光照则不同，并不像温度和水分那样有着直观、明显的影响作用。
实际上，光的强度、光的组成以及光照时间的长短，对于蔬菜生长及发育同样是非常重要的。
接下来，女菜农就以日光温室果蔬种植为例，和广大菜农谈一谈光照对于果蔬生长的重要性以及如何对光照进行调控。
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日光温室商品黄瓜
蔬菜生长的需光规律
(一)蔬菜对光照强度的要求
光的强度依地理位置、地势高低及云量的不同而不同。
在同样一片种植田里，光照强度的变化，与栽植密度、行的方向、植株调整以及套种、间作有关。
光的强度不仅直接影响到光合作用的强弱，也影响到蔬菜作物的形态与生长变化，从而影响到作物的生长与产量。
光的强度所决定的光合作用强度对于叶片的薄厚、叶肉的结构、节间的长短、叶片的大小、茎的粗细等等都有着重要的影响。
根据不同蔬菜作物光照强度的要求，一般可以将其分为3大类：
①喜强光类蔬菜:
主要是一些瓜菜类和茄果类作物。如:西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜、番茄、茄子等。
西爪、甜瓜等在光照不足的条件下，果实的产量及含糖量都会降低。
②中等光照类蔬菜:
主要是一些白菜类（十字花科）及根菜类作物，如:白菜、甘蓝、萝卜、葫萝卜等。葱蒜类作物也要求中等光照。
③弱光照类蔬菜:
主要是一些绿叶蔬菜，它们的光饱合点及光合强度都较低，如:莴苣、菠菜、茼蒿等。另外生姜、芹菜也要求弱光环境。
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日光温室西瓜采摘期
(二)光质对蔬菜生长与发育的影响
光质，或称为光的组成，对蔬菜的生长、发育、开花及果实品质有一定的影响。据测定太阳光的可见部分与太阳辐射的52%；红外线占43%；而紫外线只占5% 。
①光质对蔬菜生长的影响
太阳光中被叶绿素吸收最多的是红光，黄光次之，蓝光紫光的同化作用效率仅为红光的14% ，在太阳散射光中红光和黄光占50%~60%；而在直射光中，红光和黄光最多只有37% ，所以散射光对弱光下生长的蔬菜有较大的效用。但由于散射光的强度总是比不上直射光，因此光合产物不如直射光环境下产生的多。
一年四季中光的组成有明显的变化。在春季的太阳光中，紫外线的成分比秋季的少。夏季中午的紫外线的成分增加。这样的差异，会影响到同一种蔬菜在不同生长季节的产量和品质。
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日光温室长茄采摘期
一般在长的光波下栽培的植物，节间较长而茎较细，而在短的光波下栽培的植物节间较短而茎较粗。这一点在培育壮苗及决定栽植密度时是特别重要的参考指标。
②光质对蔬菜发育的影响
红光能加速长日照植物和延迟短日照植物的发育；而蓝光、紫光能加速短日照植物和延迟长日照植物的发育。
如瓜菜类作物西瓜、甜瓜每天日照时数为10~12小时，属长日照植物。而黄瓜、西葫芦短日照、低夜温下雌花分化较多，属短日照植物。
③光质对蔬菜作物果实品质的影响
光的组成与蔬菜品质的形成有关。许多水溶性的色素如：花青苷，都要求有较强的红光。
多项试验证明，紫外光有利于维生素C的合成。分页标题#e#
在温室栽培的番茄或黄瓜的果实，它们的维生素C的含量，往往没有露地栽培的高，是因为在玻璃、塑料温室中，紫外光较少的缘故。
3种常见日光温室果蔬作物对于光照的需要
日光温室蔬菜栽培，大多都是喜强光类作物。
光照的强弱，必须与温度的高低相互配合，才有利于植物的生长及器官形成。如果光照减弱，温度也就相对的降低，从而使作物呼吸作用降低，利于植物代谢的平衡。
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日光温室番茄盛果期
如果光照增强，温度也相应增加，以利于光产物的积累。如果在弱头条件下，而温度又高，会引起呼吸作用的增强，增加能量的消耗。因此日光温室栽培黄瓜或番茄，遇到阴天或下雪，温室内温度随着降低，也有利于生长和结实。
下面以4种日光温室常种的果蔬为例，对光照需求喜光规律进行介绍：
①黄瓜
黄瓜喜强光又耐弱光，黄瓜光合作用补偿点约为2000勒，田间饱合光强约在55千勒左右。光照强度过高或过低，则光合生产率均急速下降。黄瓜在红光和蓝光下光合强度较高，红光促进茎叶生长，影响发育，而蓝光则抑制生长，促进黄瓜的性型分化。
黄瓜的光合生产率既有季节差异，又有时日差异：
通常以3~6月份光合生产率最高；9~11月分次之；7~8月份又次之；12月至翌年2月份最低。
每日光合生产率以清晨至中午较高，为全日的60%~70%；下午较低，只占全日的30%~40 。
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日光温室黄瓜生长旺盛期
②西瓜
西瓜为喜光作物，幼苗期光补偿点约为1500勒；结果期光补偿点为4000勒。幼苗期光饱和点为80千勒。结果期要求10千勒以上。
西瓜每天的日照时数要求10~12小时，光照充足时植株生长健壮、叶片肥大、节间短、坐果好，光照不足植株节间长，叶色变浅容易化瓜。
③番茄
番茄为喜光作物，光饱和点为70千勒。因此，在栽培中必须经常保证良好的光照条件，一般应保证30~35千勒以上的光强度才能维持正常生长发育。
番茄是短光性植物，是由营养生长转向生殖生长，即花芽分化转变过程中基本要求短日照，但要求并不严格。
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日光温盛番茄盛果期
光照对5种常见日光温室果蔬作物的影响
①黄瓜:
黄瓜属短日照植物，缩短光照时间有利于形成雌花。在降低夜间温度的同时，缩短日照时数，可增加雌花数量和降低雌花节位。
温室秋延茬黄瓜幼苗期和生长期强光、长日照容易造成瓜秧徒长、花芽分花不良、雌花数降低。
温室越冬茬黄瓜生长期弱光寡照容易引起生理性病害，出现畸形瓜、苦味瓜，引起化瓜，植株生长缓慢，花芽分花异常。
②茄子:
茄子要求较高的光照条件，温室越冬茬茄子弱光寡照会产生畸形花。长期弱光条件下植株光合作用差，易形成较多的短花柱而导致落花。
光照会影响茄子着色，茄子果实的紫色是由花青苷系统的色素形成的，主要受光照影响，温室越冬茬茄子在果实膨大期正处于光照较弱的季节，棚膜透过紫外线的能力差，导致茄子着色不好。此外，棚膜污染后，膜外附着灰尘，膜内附着水滴，也会影响透光进而使着色受到影响。
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日光温室圆茄采摘期
③西瓜:
西瓜属于强光类作物，温室越冬茬西瓜弱光寡照会造成坐果率低，不易坐瓜。瓜秧生长受阻出现自封顶现象，还会造成西瓜空洞果。分页标题#e#
光照对西瓜瓤色也有影响，同一品种在不同季节栽培，果实的向阳面较阴面瓤色较好，这是因为果实阳面光照较阴面强之故。
红瓤西瓜品种，其果肉颜色受茄红素含量所支配。在冬季栽培条下，因为西瓜变瓤期光照弱气温低，影响红瓤品种所含茄红素的形成，致使爪瓤红色变淡。
④辣椒和番茄
辣椒和番茄的果实暴露在阳光下，初夏中午前后，光照过强，阳光直射果面，引起果实局部过热；或者尽管辣椒、番茄果实隐藏在叶片以下，但由于散射光或聚光到果面会引起辣椒、番茄果实“日灼”现象。
【浩源的妈妈|日光温室果蔬种植｜提高温室作物产量和品质，合理调控光照很重要】另外，早晨果实上有露水珠聚集，在太阳强光直射下，露珠聚光吸热也会引起“日灼” 。

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日光温室辣椒采摘期
日光温室光照调控技术：采光与遮光
提高日光温室整体采光，主要注意以下6个方面:
①棚膜选用优质长寿、透光性好、防尘、抗老化、无滴透明膜作为覆盖材料。
②经常打扫、清洁薄膜，保持薄膜较高的透光率。阴天也要适当揭棉帘，以增加光照。
③在条件允许的情况下，在日光温室后墙张挂反光幕，以增强日光温室后半部的光照强度。
④在连续阴雨雪天气时，可利用白炽灯进行人工补光。
⑤连阴天气时间长，在晴天时要逐渐慢见光，避免发生“闪苗”现象。
⑥越冬茬弱光寡照时期适当调节种植密度；适时整枝绕秧、清除底部老叶、病叶，增加作物透光率。
日光温室遮光措施
初夏中午前后，光照过强、温度过高，超过蔬菜作物光照饱合点，对生长、发育、开花、结实有影响时应进行遮光；
幼苗移栽后，为了促进缓苗，通常也需要进行遮光。
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日光温室黄瓜幼苗期
遮光材料要求有一定的透光率、较高的反射率或较低的吸收率，常用的遮光方法有以下4种：
①遮阳网：在日光温室生产中使用比较普遍，具有重量轻、强度高、耐老化的优点。可遮光50%~55%左右。
②遮阴剂：白色的液体，喷洒棚膜或玻璃面，根据涂层厚度的不同可遮光23%~80% 。
③棚膜、玻璃面流水：可遮光25%左右，缺点是比较费功耗时。
④棚膜上面泼撒泥浆：对于菜农来说，这种遮光方式简便、省时，缺点是可透光率比较差。
在蔬菜生产栽培中，光照在生长、发育、开花、结实等各个阶段都起着非常重要的作用。
通过合理控制温室作物的适宜光照，营造适宜的温度环境，可使作物植株生长旺盛，花芽分化良好，从而才能达到产量高品质优的预期种植目标。