【 方法|今天才知道，原来打鸡蛋有诀窍，学会一招，干净不脏手，方法绝了】
大家好，今天要给大家说一说鸡蛋。鸡蛋是一种富含高蛋白质的食材，在鸡蛋中富含了8种氨基酸，这些营养物质，很利于人体吸收，与人体蛋白组成极为相似，是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋中，最适合人体吸收的一种蛋类。
除了富含氨基酸蛋白质以外，鸡蛋还富含了少量钙铁，维生素a、维生素d以及b族维生素，这些都有利于脑部发育的营养素。但是你知道吗，鸡蛋中的这些营养，都主要存在于蛋黄中，而不是蛋白，对于那些很爱吃蛋白的人，吸收到的营养价值，其实是比较低的。

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鸡蛋营养价值丰富，其吃法也比较丰富，有煮、有蒸、有炸、有炒等多种制作，很多人在吃鸡蛋的时候，都喜欢将鸡蛋炒着吃或者蒸着吃。这几种吃法，煮着吃是鸡蛋最营养的一种吃法，能最大化保证鸡蛋中的营养不流失。
但是鸡蛋煮着吃的话，是比较噎人的。如果用别的方法对鸡蛋进行烹饪的话，第一步就是先打鸡蛋，但是打鸡蛋的时候也是有诀窍的，很多人都做错了这一步。

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生活中多数人在打鸡蛋的时候，都喜欢将鸡蛋垂直去打，这样打出来的鸡蛋，我们会发现在蛋壳的里面，会残留很多的蛋液，这样不免有些浪费。正确的打鸡蛋方式，是把鸡蛋先放到手中摇晃几下，这样能让蛋液和蛋壳充分脱离。

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用这个方法去敲打鸡蛋，打出来的鸡蛋是不会有蛋液残留的，在鸡蛋壳表面所残留的那一层白色鸡蛋膜，我们可以将其用来敷一敷鼻头，能够起到很好的去黑头作用。每次我在家打鸡蛋的时候，都习惯性地用这层白膜去敷一敷鼻子，黑头真的减少很多。

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关于打鸡蛋的妙招就分享到这里了，这个打鸡蛋的妙招，我已经用了十几年，如果你那里有更好地打鸡蛋方法以及更好的建议的话，可以在评论区留言，让我们大家一同讨论起来。

来源：(土豆影像)

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