说到鸡胸肉，大家都不陌生吧，鸡胸肉就是是鸡身上最大的两片肉了。鸡胸肉顾名思义是指鸡胸两侧的肉，鸡胸肉的样子有点像帽子的形状。鸡胸肉肉质非常的嫩，养分也是极高的，能给身体带来大量的养分，能让自己的身体的抵抗力变高，又能起到强身状体的作用，所以挺多人只买鸡胸肉来吃。

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许多健身者，尤其是男孩，通常在健身时选择煮熟的鸡胸肉作为他们饮食中的蛋白质来源。然而，如果允许我吃一年的鸡胸肉，更别说一年了，我很难坚持一周。作为一个和七情六欲在一起的普通人，满足我的胃口对我来说是一种极大的快乐。水煮鸡胸肉淡然无味，吃一两次还是能接受的，但是要经常吃真心吃不下，所以小编又不健身，所以小编用鲜美的鸡胸肉制作一道美食，喜欢吃鸡胸肉的朋友可以来尝试一下哦！

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小编要介绍的第一道菜就是番茄海鲜菇鸡胸肉丸子，看这道菜名字大家都应该知道要准备什么食材了吧，好啦小编就在这里给大家分享一下这道菜的具体做法哦，大家都知道丸子非常的多，但是你们有听说过鸡胸肉丸子吗？我相信大多数人都还是不清楚的，所以今天就把鸡胸肉做成丸子来吃！

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做这道菜首先要准备好一下这些食材，鸡胸肉一个，番茄一个，海鲜菇大概十个就好，然后在准备好葱一颗，然后准备好鸡蛋，合适的盐，合适的白糖，还有食用碱，合适的鸡精，合适的油，准备好这些材料之后，我们就可以开始制作这道菜啦，这道菜说简单又不简单，说难的话，好像也没有那么难，来看看这个番茄海鲜菇鸡肉丸子是怎么制作出来先的吧！

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第一步的话我们要先开始腌制一下鸡胸肉，先把鸡胸肉给洗干净，然后拿厨房用纸把鸡胸肉给擦一遍，使得鸡胸肉上面没有生水，然后把鸡胸肉放到菜板上面，然后用棒子把鸡胸肉敲打一下，然后加入准备好的碱，还有合适的盐，在加入点糖，然后在用棒子敲打鸡胸肉，这样做的目的是为了，让鸡胸肉更加的入味，这样的鸡胸肉不会淡然无味啦！
然后在把敲打好后的鸡胸肉给装到碗里面，然后放入点水淀粉进去，就是水加淀粉，拌均匀，然后用收反复的揉捏，让淀粉跟鸡胸肉充分的混合在一起，这样做是让鸡胸肉更好的制作成丸子了，然后把事先准备好的鸡蛋，用蛋液分离器，把鸡蛋和蛋清分离开来，然后在将蛋清，倒到鸡胸肉里面去，然后可以适量加入点水，反复揉捏均匀就可以啦。

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【 合适|我教你怎么做鸡胸肉丸子，非常好吃！】然后我在番茄划界，在热水里煮一分钟。然后我剥去番茄的皮以免影响味道！然后把准备好的海鲜菇洗净，切成小块。和葱一样，切成葱。然后一个一个地做鸡胸肉，就像你在市场上看到的肉丸一样。然后把它们放进锅里煮。当鸡胸肉丸子浮起来的时候，你可以去番茄。然后把海鲜菇放在一起，加入食用盐和鸡精，撒上准备好的葱，你就可以做锅了，美味简单的番茄海鲜菇鸡胸肉丸子就可以了。

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来源：(笔墨小娘)

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标题： 合适|我教你怎么做鸡胸肉丸子，非常好吃！