大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
天热，三人午餐我这样做，两菜一汤咸鲜味美，30分钟可上桌。最近总在下雨，闷热的天气总让人食欲不振，作为家中掌勺妈妈，必须安排好丰富的一日三餐，看看今天的午餐吧，两菜一汤，详细做法呈上，半小时轻松上桌。

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红薯米饭
1、首先，准备好锅具煮米饭，我家的电饭煲蒸煮米饭只需要22分钟，下班回家可轻松煮饭；

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2、甑子放于内胆中，将内胆放于锅内，安装好米汤盒，将红薯、大米、清水放于甑子内，甑子是一体压制而成，底层有199个蒸汽孔，可让食物均匀受热，米饭粒粒香软不粘；

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3、盖好盖子，接通电源，按下菜单键再按启动即可，出现数字“22”时开始倒计时；

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4、这是煮好的米饭，淀粉经过消化吸收转化成糖，部分淀粉从米汤中过滤了，不仅粒粒分明，米饭中所含淀粉分也减少了；

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豆角烧茄子
豆角烧茄子：五花肉、豆角、茄子、黄豆酱、辣椒、老抽酱油、蒜片、精盐、食用油。

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1、准备豆角时，用升降火锅烧开水，升降火锅火力大，烧水快，准备好豆角之后，水也开了，可加入豆角焯水；另起锅，将五花肉焯水捞出；

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2、同时，切好茄子，茄子切好之后，放于盆中，加入适量精盐拌匀腌二三分钟，然后用清水洗一洗，挤干备用；此时豆角焯水时间到了，将豆角捞出过冷水备用；

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3、锅中入油，加入五花肉煸出油脂，加入茄子、豆角、黄豆角翻炒均匀，加入适量清水，加盖烧制；同时准备一些辣椒块；

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4、大约烧制七八分钟，豆角茄子软烂入味，加入一些辣椒块、精盐炒匀，烧一二分钟可出锅了；

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乌子冬瓜汤
乌子冬瓜汤，鲜美好喝，夏季好汤品，做法也简单，食材是乌子、冬瓜、姜、葱、精盐各适量。

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1、升降火锅中加入清水、姜、葱和食用油，烧开后加入乌子烧一二分钟再加入冬瓜同烧，三分钟后加入精盐调味可出锅了；

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辣椒炒鳝丝
辣椒炒鳝丝是当地人喜欢吃的菜肴，咸鲜味美有营养；食材有黄鳝丝、辣椒、姜、葱、蒜片、香醋、糖、生抽酱油、老抽酱油、胡椒粉、料酒、精盐、食用油。

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锅中加入食用油，加入姜、葱、蒜炒一炒，加入黄鳝丝翻炒，油量要多一些，加入料酒、胡椒粉同炒，去腥提味；

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最后加入辣椒块、精盐、酱油炒几下即可出锅；装碟后也可以再撒上一些胡椒粉，味道更浓郁；
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【 鲜味|天热，三人午餐我这样做，两菜一汤咸鲜味美，30分钟可上桌】我家快手午餐，米饭菜肴汤品，简单家常快手菜，上桌被夸又光盘。这一天的午餐红薯米饭、豆角焖茄子、冬瓜乌子汤、辣椒炒鳝丝，当锅里烧水的时候，准备好菜肴的清洗、加工；锅里烧着菜的时候，另一个锅烧汤，简单家常菜，30分钟做好上桌。

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来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0803/kd367984.html

标题： 鲜味|天热，三人午餐我这样做，两菜一汤咸鲜味美，30分钟可上桌