【值得|老厨师教你做家常菜，川味孜然鸭胗，味道麻辣鲜香值得收藏|中薪|川味|孜然|家常菜|值得收藏|鲜香|】

按关键词阅读：

大家好，我是小园一餐爱做家常菜，关注我分享美食小技巧。
今天给大家分享一道家常菜。孜然鸭胗，味道麻辣鲜香。下饭神器。
第一步。我们准备鸭胗十个，放入盆中。加少许盐。清洗干净。这一步的目的是清除鸭胗表面的黏液和异味，然后就把清洗干净的鸭胗切片备用。准备大葱适量切段，姜切成片，大蒜切片备用。另外再准备葱姜，大蒜，孜然放到碗里备用。青红椒切丝备用。
【值得|老厨师教你做家常菜，川味孜然鸭胗，味道麻辣鲜香值得收藏】第二步。第二步。锅中加入清水放入切好的鸭胗片。然后放入准备好的葱姜加入料酒，大火烧开煮两分钟，撇去浮沫捞出淋干水分备用。

文章图片
第三步。热锅上油，葱、姜、蒜爆香。然后下入焯好水的鸭胗片大火爆炒两分钟。然后加入孜然也可以是孜然粉。少许盐、生抽、味精，加入切好的青红椒丝。将青红椒丝翻炒均匀炒制断生即可出锅装盘。一道咸香美味的爆炒鸭胗，制作完成，鸭胗清脆味道鲜香。
经验分享：如果购买的是熟鸭胗，只用焯水1分钟即可。如果是生鸭胗必须加盐清洗干净，然后焯水。喜欢有酱味的朋友可以加入适量的豆瓣酱，来增加菜的酱香味。
我是小园一餐爱做家常菜，关注我分享美食小技巧。
值得|老厨师教你做家常菜，川味孜然鸭胗，味道麻辣鲜香值得收藏
文章图片

来源：(历史那点事儿)

【】网址：/a/2020/0803/kd368114.html

标题： 值得|老厨师教你做家常菜，川味孜然鸭胗，味道麻辣鲜香值得收藏

傻大方

值得|老厨师教你做家常菜，川味孜然鸭胗，味道麻辣鲜香值得收藏

美国越南战争为什么会失败？

中新经纬|工信部收回186个电信网码号涉唯品会、二六三等公司

默克显示科技事业部总经理隋郁：国内OLED将迎来高速增长点芯

香河|河北香河：书香伴暑假

四年过去了马航凶手终于找到了？俄罗斯：背后是个阴谋

迪丽热巴|春晚上为请迪丽热巴，金晨呢？都有什么理由？（3）