【简介】大蒜与酱油的完美结合，融入到米饭当中，味道真是好极了。而且一个饭就搞定，不用锅碗瓢盆的大费周章同样可以得到好味道
【 营养|别再水煮鸡蛋了，现在流行升级版吃法，营养翻倍，女人要常吃】【功效与作用】蔬菜；炒饭；米饭；懒人菜；午餐；晚餐；酱油炒饭
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【食材】主料：大蒜；鸡肉；鸡蛋；酱油；芝麻；鸡胸；肉馅；肉丁
【做法详解】
1、大蒜酱油的制作：菁选酱油倒入碗中、把5瓣大蒜拍碎，放入酱油中，腌制一下。
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2、让大蒜素在酱油中充分的挥发，用筷子沾了沾，舔舔，这时候的酱油就已经非常好吃了。这样的调料无论炒神马菜，都不会失败的~
3、备料：把你要做的蔬菜改刀成丁、注意选用的蔬菜不要出汤、比如胡萝卜啦、土豆啦、我这次用的是青笋和酱肘子，改刀为丁。之后再切1-2瓣大蒜碎，炝锅用。
4、锅中倒油，热锅凉油，把大蒜放入锅中炝锅。
5、蒜香味出来后，倒入准备好的肉丁。（其实这时候可以放入肉馅、或者鸡胸肉粒，因为我家没有肉馅了，我就放了肘子肉。如果放的是肉馅或者鸡胸肉粒的话，此时可以放一点点腌制好的大蒜酱油）
6、之后放入蔬菜粒，炒好之后盛碗备用
7、锅中倒一点点油，把鸡蛋打进去，将鸡蛋炒成碎粒
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8、鸡蛋成碎粒后，把刚才炒好的肉与菜 倒入锅中再翻炒几下
9、最后倒入米饭，将米饭都炒开，没有硬块。粒粒分明
10、最后倒入大蒜酱油，快速翻炒，使所有米饭都滚上酱油汁，即可出锅。出锅前可撒一点芝麻提香
11、大蒜酱油炒饭就做好了，香喷喷~！

来源：(大咖说生活)

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标题： 营养|别再水煮鸡蛋了，现在流行升级版吃法，营养翻倍，女人要常吃