文章图片

用料：五花肉500克，蒜头3掰（喜欢蒜的味道可以多放），香菜适量（喜欢的吃香菜可以多放），葱适量，姜2片，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，花生油适量，盐适量做法：1.将五花肉用清水洗干净，放到锅里，再倒2碗进去，放点料酒，2片姜，还有一点盐（放盐是让肉煮的时候入味的），开火煮20分钟左右，（用筷子能插的进去就可以了）2.香菜，葱，蒜头洗干净，香菜和葱切段备用，蒜头磨成蓉放碗里，放点油和盐淹10分钟3.猪肉煮熟不要着急把它装起来，让它在锅呆到温热，呆到不烫手的时候再装起（这样是让猪肉再入味些）切片摆盘。4.锅里烧热下油，再将蒜蓉倒进去抄香，下葱和香菜（留一点香菜叶装饰）抄几下放盐，生抽，蚝油抄到酱冒泡就可以起锅5.把煮好的酱淋上摆好的猪肉里就好了。青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好，锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。香芋扣肉

文章图片



文章图片

材料：新鲜的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟时盛起待用。7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9.待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。口味豆角
【 五星级|这4道家常菜,做好了不差五星级大厨,以后就靠它们向朋友炫耀厨艺】
文章图片

来源：(超越看游戏)

【】网址：/a/2020/0803/kd369072.html

标题： 五星级|这4道家常菜,做好了不差五星级大厨,以后就靠它们向朋友炫耀厨艺