文 | AI财经社 邵蓝洁
编 | 孙静
本文由《财经天下》周刊旗下账号AI财经社原创出品 ， 未经许可 ， 任何渠道、平台请勿转载 。 违者必究 。
8月3日 ， 有消费者反映 ， 在乐立滋奶粉中发现了黑色物质 ， 该物质能被磁铁吸走 ， 怀疑是铁屑 。 在经销商处的奶粉中 ， 同样发现了黑色“铁屑” 。 虽然经销商已经承认出现这种情况不应该 ， 但并未给出一个明确的说法 。
从淘宝相关店铺可以查询到 ， 乐立滋一段、二段和三段奶粉均为358元/罐 ， 从定价看 ， 已经属于高端产品价位 。 乐立滋奶粉客服人员向AI财经社解释 ， “这名消费者发现铁屑的奶粉是已经开封的 ， 开封之后的产品很难说 。 ”客服人员称 ， 顾客没有第一时间打400电话 ， 没有向公司反应 ， 具体情况不是很了解 。

本文图片

据AI财经社了解 ， 奶粉中如果出现黑褐色物质 ， 有可能是加工过程中出现的乳糖碳基和乳蛋白的氨基发生反应 ， 从而生成黑褐色的焦糖颗粒 。 乳业专家宋亮认为 ， 奶粉生产中发生上述焦化现象是常见的 ， 随着工艺和技术的进步 ， 这个问题基本已经解决 ， 但是有些企业的设备比较老旧 ， 这个问题还存在 ， 但这并不是安全问题 。
【羊奶粉|羊奶粉吸出“铁屑”，代工厂同时生产多个品牌】“在奶粉加工过程中有一套后续处理工艺 ， 通过一个高电量、吸力很强的吸铁石装置 ， 对奶粉做一些处理和检测 ， 包括生化、危害等项目 ， 先处理再灌装 。 ”在宋亮看来 ， 出现铁屑是一个很严重的问题 。
据官网介绍 ， 乐立滋奶粉属于湖南乐立滋食品有限公司 ， 但生产是由杨凌圣妃乳业有限公司代工的 。 杨凌圣妃除生产自己的产品外 ， 还设置了品牌孵化中心 ， 专门为全脂纯羊奶粉、各类配方羊奶粉、功能性羊奶固体饮料的OEM提供从需求对接、配方设计、包装设计及制作、品牌塑造等环节的全程支持 。
在杨凌圣妃官网展示的品牌中 ， 不仅有乐立滋婴幼儿配方羊奶粉 ， 还有圣妃皇冠婴幼儿配方羊奶粉、金御享婴幼儿配方羊奶粉、还有百吉羊羊乳制品连锁品牌、卓牧羊奶、王牌驼驼奶、西御堂益生菌羊奶粉等品牌 。
该品牌孵化中心的胡先生向AI财经社表示 ， “奶粉加工都有粉筛 ， 不可能有铁屑的 。 ”但胡先生同时表示 ， 喷粉过程中大颗粒的粉状 ， 粉筛主要是筛掉这些大颗粒 ， 对生产工艺不是很清楚 。

来源：(AI财经社)

【】网址：/a/2020/0804/kd370264.html

标题：羊奶粉|羊奶粉吸出“铁屑”，代工厂同时生产多个品牌