土豆虾仁饼，外酥里鲜，营养美味，好吃极了。每次孩子没胃口的时候我就给孩子做它吃，孩子的胃口立马就来了，一顿能吃6个，今天我就来跟大家分享这道土豆虾仁饼的做法，8月，宁可不吃肉也要给孩子做这小饼吃，外酥里鲜，比吃肉强多了。

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这道土豆虾仁小饼是由土豆和虾仁简单制作而成的，营养非常的丰富，里面还添加了虾仁和新鲜的玉米粒，增加营养的同时还丰富了口感，营养美味又补钙，大人孩子都很喜欢吃，并且做法也很简单，就算是新手一看也便会的。接下来我将做法分享给大家，三伏天，给孩子做这小饼吃，营养美味又补钙，出锅孩子一顿吃6个。

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食材：土豆，食用盐，胡椒粉，料酒，虾仁，新鲜的玉米，淀粉，鸡蛋，面包糠，食用油，食用盐，等
具体做法
第一步：准备3个土豆清洗干净之后削去外皮然后用刀切成片，水开之后上锅蒸熟，开大火蒸20分钟。

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第二步：准备适量的大虾清洗干净之后去掉虾头和虾壳将里面的虾仁取出俩放在碗中，在里面加入一勺食用盐，一勺胡椒粉，再倒入适量的料酒去腥，搅拌均匀腌制10分钟。

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第三步：锅中倒入油，油热以后下入事先切好的洋葱丁翻炒出香味，再加入半碗新鲜的玉米粒 翻炒均匀，炒至玉米粒变色，加入一勺盐搅拌均匀倒在盘子里放凉备用。

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第四步：将蒸熟的土豆取出来放在盆子里用擀面杖捣成土豆泥，再将炒好的洋葱和玉米粒倒进来加入一勺胡椒粉，搅拌均匀之后再将处理好的虾仁倒进来，继续翻拌均匀备用。

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第五步：准备3个盘子，在一个盘子里打入2个鸡蛋搅成鸡蛋液，一个盘子里放上适量的淀粉，在另一个盘子里倒入适量的面包糠备用。

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第六步：取适量的调好的土豆泥放在手中来回的摔打，将它做成丸子的形状，然后先将它放在淀粉中正反面按压一下，使小饼上面都裹上一层淀粉，再将小饼放在鸡蛋液中滚一圈，使小饼上面都裹满一层鸡蛋液，最后将小饼放进面包糠里滚一圈，稍微按压一下，防止面包糠脱落。

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第七步：锅中倒入油，油温4-5成热的时候下入做好的土豆虾仁小饼，炸至定型之后翻面，全程开中小火炸，在炸的过程中要多翻面，大约炸3分钟左右，炸至小饼表面呈金黄色控油捞出来装在盘中就可以上桌食用了，营养又美味的土豆虾仁饼就做好了。

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【 小饼|这小饼吃，外酥里鲜，比吃肉强多了】8月，宁可不吃肉也要给孩子做这小饼吃，外酥里鲜，比吃肉强多了，这就是我带给大家的土豆虾仁饼的做法，用这种方法做的小饼营养美味又好吃，而且做法还特别的简单，喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下。三伏天，给孩子做这小饼吃，营养美味又补钙，出锅孩子一顿吃6个。

来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0804/kd371618.html

标题： 小饼|这小饼吃，外酥里鲜，比吃肉强多了