时下清江鹤寄居地 ， 现场采摘桃果销售正如火如荼地进行着 。 很多这种现场采摘加农事体验模式的农场主生意异常火爆 。
习惯了超市买水果的传统思维 ， 冒然进入桃园见着的果子多了 ， 个个光鲜亮丽 ， 不知道采摘那个好？于是就有人向清江鹤发问：有没有更好的办法让我们知道哪些果可以采 ， 哪些果不宜采 ， 区分的标准是什么？

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外表光鲜亮丽的桃果十分诱人
今天清江鹤就避开从桃果熟度角度 ， 而是从植保角度来指导消费者如何在桃园现场采摘挑选桃果 ， 从而延展到果农生态种植桃果的问题 ， 希望能对各位有所裨益 。
那么 ， 从植保角度来讲的现场采摘桃果有哪些标准呢？
清江鹤认为以下5类果不宜现场采摘：
一 ， 果面有''绒状霉''的桃果不宜现场采摘 。
果面有''绒状霉''的果子主要是桃树在生长发育过程中患上了桃褐腐病所致 。
这个桃褐腐病又叫菌核病 。 是桃树生产中一个常见的真菌性病害 。 由于它对桃花的危害比较大 ， 故有的果农又称它为花腐病 。 其实它不仅仅是危害桃的花芽(朵) ， 对桃的枝叶果实危害也是很严重的 。 它的病源菌都来源于初春的分生孢子 。
感褐腐病的桃果表面呈''绒状霉'' ， 有轮纹状浅斑 ， 和好果相比不仔细看并无差异 。 如若''误采''了这些果 ， 病果会很快软腐 ， 丧失食用价值 。 有时与好果放在一起 ， ''软腐''会很快污染健果引起健果腐烂 。 一般看起来肉质柔软多汁的桃果易误采 。

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果表有轻微''绒状霉''的果子
二 ， 果面有''粘泌物''的桃果不宜现场采摘 。
这种''粘泌物''说得直白点就是潜伏在桃果上病源细菌的衍生物 。 是桃树细菌性穿孔病黄单胞杆菌的病原菌 。
这种病原菌在桃果等病残体上安全越冬以后 ， 会成为翌年春季桃树溃疡病斑的主要传染源 。 如若再经风雨昆虫传播 ， 在桃园中可以形成再侵染 ， 加重对桃果的危害 。
在采果时 ， 如若发现桃果表面有凹陷暗紫水渍斑 ， 或有黄白色粘性泌出物 ， 用手指粘试 ， 有粘性而无味者必是这类果 ， 这类果建议不要采 。

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小果患上''流胶病''以后的病状（果表''冒油珠''）
三 ， 果面''冒油珠''的桃果不宜现场采摘 。
根据生产中的经验 ， 在桃果上''冒油珠''的基本上与桃流胶病和桃炭疽病有关 。
桃流胶病是桃果''冒油珠''的罪魁祸首 。 桃树每年在5月份左右易感此病 。 感病桃树一般瘤皮开裂会流出无色半透明粘性软胶 ， 风化以后变成茶褐色质地坚硬的冻状胶体 ， 有的人称之为''桃胶'' ， 可以美容养颜 。
一般来说在桃果上出现的这种胶体没有在树体上表现得那么猛烈 ， 只有''油珠''状大小 。 其实它也是胶体物 ， 只是量小而已 。 不过 ， 这种''油珠''胶体物就是吃了也没有关系 ， 毕竟它可以美容养颜 。 谁不爱美？
除桃流胶病可致桃果''冒油珠''外 ， 近成熟时患上了桃炭疽病的病果也常发生果面冒胶现象 。 有时往往1个病果可致多个好果染病 。 如若采摘了这类果混装过夜 ， 可致你全部健果软腐而失去食用价值 ， 让你心疼都来不及 ， 可别说清江鹤没提前告诉过你 。
四 ， 果面有''龟裂口''的桃果不宜现场采摘 。
【农民小故事|去桃园现场采摘怎么选果？收好这份选果攻略，照着做准错不了】桃果''龟裂口''除与土壤中的水分供给不均和营养不良外 ， 更多的与桃患上了桃缩叶病和桃疮痂病有关 。
桃疮痂病主要危害桃果实 。 危害的典型症状就是在临近成熟的桃果肩上产生裂口 。 有时裂口小而浅、有时裂口大而深 ， 直至果心 。 分页标题#e#

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果表有''龟裂口''的桃果
由于果肉外露 ， 所以极易被外界各类细菌物质感染而发生坏腐 。
生产实践证明 ， 桃在患上了缩叶病以后 ， 也会在桃果后熟期发生龟裂 。 当然龟裂后的结果也会发生桃果坏腐 。 不过在干燥条件下 ， 与其他使桃果坏腐的病状来说 ， 还是比较轻的 。 最好不采此类果 。 但可现场鲜食味道极美 。
五 ， 果面贴有''虫粪''的桃果不宜现场采摘 。
根据清江鹤的经验 ， 贴有''虫粪''的桃果多半是桃果柱蛾与桃食心虫干的''坏事''而后发表的挑战''宣言''和身份''明示'' 。
桃食心虫就是我们日常说的''果实蛆'' ， 实则是桃小食心虫的幼虫 。 桃果柱蛾幼虫也是蛆儿 。 在生产中如若没有专业水准是不易准确分辩的 。 但它们危害桃果的方式及防控措施都是大同小异的 。 故不能细分或分辩不准也没有影响 。
这些食心虫幼虫自孵化以后 ， 从果实的育新或酮部 ， 或相果相贴部蛀入桃果内取食果肉为害 。 然后将危害果肉以后产生的垃圾物(粪便)排出堵塞在蛀孔外 。 以向人们表明''这事就是我干的'' 。 我现在正安心躺在果肉的''软床''上睡大觉呢 。
有蛆虫的桃果不仅影响外观颜值 ， 也影响人的食欲 。
相信很多人鲜食桃果的时候 ， 都遇到过这样的场景 。 吃得正带劲儿时 ， 突然发现一条蛆虫 ， 让你无法把剩下的桃果坚持吃完 。
象这样严重影响食欲的虫果采它干啥用？不是作茧自缚花钱找痛苦？

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有蛆虫的桃果不仅影响外观颜值也影响人的食欲
综上所述：5类不宜现场采摘的桃果 ， 说到底就是与桃果的病虫害防控有关 。
据相关资料记载：在桃树上危害的病害有9种以上 ， 虫害有463种 。 但常年为害的病虫害只有10余种 。
由于果农常年以化学防治为主 ， 导致果园在进行病虫防控的同时也将害虫天敌减少 。 故用药量不断增加 ， 对生态环境也造成了不同程度的污染 ， 生产出来的桃果也不能满足消费者对桃果''绿色无公害''之需求 。
为了减轻农残 ， 满足消费者对桃果''绿色无公害''需求 ， 清江鹤建议要改桃果种植为生态种植 ， 方才迎合市场需求 ， 助桃果生产提质增效 。
其主要办法是：从生态与环境保护的整体利益出发 ， 本着安全有效 ， 经济简易的原则因时 ， 因地制宜 ， 合理运用农业的 ， 生物的 ， 物理的 ， 化学的方法将病虫害控制在可控范围之内 ， 达到保护人体健康和增产增收增效目的 。

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使用生物农药防控的桃果
一 ， 农业防控是绿色防控的基础 。
主要是通过人工劳作等农事活动来减少桃树病虫危害 ， 增强桃树的综合抗逆性 ， 间接控制桃树病虫害 。
如合理施肥平衡施肥 ， 合理修剪合理负载 。 冬季正确清园严格树体保护 。 初春复剪合理排灌防低温寒潮等都是增强桃树抗性的农事操作活动 。
二 ， 生物防控是绿色防控的主要措施 。
主要有三个方面的措施 。 一是生物性杀虫剂、杀菌剂农药的使用 。 这是主要的 。 如杀虫剂苏云金杆菌 ， 菜青虫颗粒体病毒 ， 棉铃虫核型多角体病毒 ， 苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒 ， 甜菜夜蛾核型多角体病毒等 。 杀菌剂如多抗霉素、中生菌素 。
二是昆虫性外激素的运用 。 这个目前在农资产品中占比不大 ， 但确实有这类东东 。 果农不愿意使用这类药物的原因是见效太慢 。 三是微生物菌剂的使用 。 如枯草芽孢杆菌 ， 蜡质芽孢杆菌等对多种真菌性病害和细菌性病害防效甚好 。
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采用物理防控生产的桃果
三 ， 物理防控是绿色防控不可或缺的重要组成部分 。
根据害虫的生物学特性来配制一些糖醋液诱杀成虫 。 在桃树基部涂抹一些涂白剂防止害虫上树产卵越冬 。 在桃树基部绑上一些草绳 ， 防部分成虫上树危害 。 在果园中安装一些黑光灯进行物理杀虫等 ， 都是物理防控很不错的治虫方式 。
四 ， 化学防控是绿色防控必要的辅助手段 。
化学防控要做到对症用药 ， 对症施策 ， 精准用药精准防控 。 不超量超范围用药 ， 不胡乱搭配拼凑用药 。 尽量减少农药用量 ， 减轻农残药量 。

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来源：(农民小故事)

【】网址：/a/2020/0804/kd372228.html

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