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少油|玉米面独家新吃法，不用烫面，不烙饼，少油少盐，一顿1斤不够吃

时间：2020-08-04 13:23      


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搭配粉丝，少油少盐，特别的好吃，下面开始制，200克低筋面粉中倒入100克玉米面，加入3克酵母粉，170克温水边倒边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。揉成一个中度软硬的光滑面团，密封醒发2倍大。
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【 少油|玉米面独家新吃法，不用烫面，不烙饼，少油少盐，一顿1斤不够吃】准备一把粉条用开水泡15分钟，切点葱花。泡好的粉条切成碎。起锅放点油，加入两块钱的肉馅煸炒。煸炒至变色以后加入生抽，料酒，老抽，葱花，煸炒出香味，加入粉条，加入2勺盐继续煸火，翻炒均匀，出锅放备用。
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发好的面，全是蜂窝状就可以了，取出来排排气。先揉面两三分钟排排气，揉好以后搓成长条，下成大小均匀的剂子，小剂子按扁，用手整理成面片，放上炒好的馅料，像包包子一样收。
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全部包好以后放在锅中，二次醒发15分钟。醒发好以后，白白的，像这个样子就可以了，先开中火烙至两分钟，烙至底部金黄。加水，煮开以后，盖上盖，中小火焖至收汁。10分钟就熟了，烙干汤汁就可以了，按压，立即回弹，掰开一个看一下。
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底部是金黄酥脆，特别的好。馅料也是非常的鲜香不腻。一顿五个不，玉米面这样。玉米面这样做，少油少盐，特别的营养健康。


    来源：(小猪猪雅美)

    【】网址：/a/2020/0804/kd372278.html

    标题： 少油|玉米面独家新吃法，不用烫面，不烙饼，少油少盐，一顿1斤不够吃


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