【 饼干|孩子想吃饼干不用买，自己在家做一点也不难，香甜酥松，入口即化】孩子想吃饼干不用买，自己在家做一点也不难，香甜酥松，入口即化。家里有两孩子，零食肯定不能少，多多少少要备一点，虽然平时都会跟孩子说吃零食对身体不好，添加剂太多了，常吃会对眼睛不好，不过孩子很难控制住不吃零食，所以周末有时间的话我会自己做一点，自己做的无添加剂，孩子吃得也放心，现在好多家庭装修厨房的时候都会购置烤箱，可以自己在家做一些小饼干之类的，做法一点也不难，用不了半小时就能出一炉。
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今天要跟大家分享的是巧克力玛格丽特饼干，一道非常好吃的小饼干，入口即化，做法非常简单，自己做的少糖少油吃得也健康。
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【巧克力玛格丽特饼干】材料：低筋面粉80克、玉米淀粉85克、巧克力粉5克、黄油85克、糖粉30克、盐1克、熟蛋黄2个、耐高温巧克力豆10克做法：1.准备食材。黄油放室温软化二三个小时，如果是冬天的话那时间更要长一点，软化好的黄油用手轻轻一按的话就会按个很深很深的影子，如果软化的不够，你按的时候会感觉到按的时候有阻力。
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2.蛋黄过筛备用。
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3.软化好的黄油中放入三十克糖粉和一克盐。
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4.用电动打蛋头先将黄油和糖粉搅拌至糖粉。放入糖粉千万不能直接用电动打蛋器搅拌，那样糖粉会飞出来的。
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5.将黄油打发至体积变大，颜色变淡。
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6.将过筛好的蛋黄放入打发好的黄油中。
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7.用刮刀翻拌均匀。
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8.盆中筛入5克巧克力粉，做饼干粉一定要过筛才行，这样才能更好的和黄油溶合在一起。筛入巧克力粉可以先搅拌均匀再筛入其他粉类，这样揉出来的饼干面团色泽均匀。
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9.盆中筛入八十克低筋面粉和八十五克玉米淀粉。
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10.用刮刀将粉和黄油按压成团，并揉成表面光滑。
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11.将巧克力面团分成十克一个的小面团并搓圆。
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12.用大拇指将小面团按扁。
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13.饼干中间放上巧克力豆。
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14.烤箱上下温170度预热五分钟，将烤盘放入烤箱中，上下温170度烤十五分钟左右即可。
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美味的巧克力玛格丽特饼干就做好了。
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来源：(花边娱乐网)

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