众所周知 ， 以前的猪周期猪肉价格一般都介于12到17元之间 ， 而现在的猪肉价格自从上涨以来一直在25元以上区间徘徊 。 今年我国猪肉价格逐步平稳之后 ， 由于新冠疫情的影响 ， 许多猪肉供应商以及供应企业都受到不小的冲突 ， 因此贸易就要被迫停止 。 这对于刚刚有所回落的猪肉价格无疑是一个巨大的冲击 ， 猪肉价格说不定又会继续上涨 。

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我国市场中的猪肉大部分是靠着从外国进口 ， 虽然我国也有大量的养殖场 ， 但中国毕竟是人口大国 ， 国产猪肉供不应求 ， 去年正因为猪肉的我供应不足 ， 出现了“天价猪肉”的现象 ， 国家政府调动储备猪肉后 ， 猪肉的价格才逐渐稳定 ， 但是新冠疫情的我蔓延 ， 势必会影响到猪肉价格 ， 一定范围内猪肉价格有所波动是无法避免的 。 中国对于猪肉的需求量巨大 。 根据数据显示 ， 2018年中国猪肉年消费量占全球市场总量的五成以上 ， 共计突破5500万吨 。 由此可见 ， 中国老百姓对猪肉爱的多么深沉！然而随着“天价猪肉”的出现 ， 老百姓直呼吃不起猪肉 ， 不得不选择其他肉代替！
当然 ， 猪肉价格的暴涨肯定离不开非洲猪瘟这个重要原因 ， 从2018年8月出现非洲猪瘟开始一直到2019年10月我国生猪的数量就在持续下降 ， 直到2019年11月份才迎来了生猪数量的首次触底反弹 ， 正是因为生猪之间的流行疾病 ， 这才导致我国猪肉供应产生了巨大的缺口 ， 猪肉价格更是一涨再涨！根据数据显示 ， 现在我国的母猪和生猪数量分别下降了27%、26% 。 2019年我国市场的猪肉缺口为920万吨 ， 专家预测 ， 2020年我国猪肉的缺口将升到1250万吨 。
【头条商业|天价猪肉再次来临！猪市难降温，背后真相被揭开！】虽然老百姓一直在期待着猪肉的价格能够下降到之前的水平 ， 但是遗憾的是 ， 在短期时间之内 ， 中国的猪肉价格依然无法下降到之前的水平 。 一只猪的生长周期为7到8个月左右 ， 再加上生猪的妊娠期7个月左右 ， 那么一头猪从出生到进入市场至少需要15个月时间 。 猪的正常生长周期是无法进行人为干预的 ， 但是猪肉价格的上涨还受到别的因素的影响 。 众所周知 ， 房地产市场饱和是因为炒房者的干预 ， 现在炒猪肉者已经出现！老百姓的生活离不开猪肉 ， 猪肉很快就成为了投资者的赚钱工具 。 炒猪肉和炒房相似 ， 有人会大量储存猪肉或者生猪 ， 然后狂捞一笔 。 即使我国已经加大了对恶意破坏市场平衡的行为的打击力度 ， 支持农民自产猪肉 ， 但仍然有无良商家的存在 。
为了解决问题 ， 我国政府增加了猪肉的进口数量 ， 进口猪肉比较廉价可以很好的满足人们对于猪肉的需求量 。 另外 ， 简化猪肉流通环节也可以降低成本 ， 去除中间商的一些环节 ， 猪肉价格自然也会跟着下降 。 资本不会做猪肉市场的“接盘侠” ， 因为资本都是逐利的 ， 在生猪价格越来越高 ， 生猪成本倍增的环境下 ， 资本宁愿选择去“炒猪”也不愿意冒险去养猪 。 天价猪肉的出现并不是偶然 ， 非洲猪瘟并不是唯一的罪魁祸首 ， 我们的猪肉价格上涨有其他的幕后黑手在推动 ， 这才是我们主要解决的问题 ， 舍本逐末就让老百姓无法实现猪肉自由 。

来源：(头条商业)

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标题：头条商业|天价猪肉再次来临！猪市难降温，背后真相被揭开！