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金菇|麻辣金菇牛百叶小火锅

时间：2020-08-04 19:42      


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金菇|麻辣金菇牛百叶小火锅
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利用火锅底料做这道菜，实在是简单粗暴了点，但姐就是爱麻辣，爽脆的牛百叶、软软的金针菇相得益彰，吃完余下的汤汁还可以用来烫青菜，下粉条。
By美国厨娘????【豆果美食官方认证达人】

金菇|麻辣金菇牛百叶小火锅
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1、加盐揉搓牛百叶，清洗干净。再放少许白醋清洗干净，最后放少许小苏打清洗干净，这样牛百叶的黏液洗干净了而且还脆。

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2、锅里烧开水，把牛百叶切条焯一下水，快速捞出.

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3、半包火锅底料炒香，加一些高汤或者水煮沸

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4、放入金针菇略煮即盛在干锅里，上面放上牛百叶，上桌可继续煮，也可直接食用

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【 金菇|麻辣金菇牛百叶小火锅】5、冬天就爱麻辣火锅
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    来源：(英春娱乐)

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