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美食|美食精选：三色蚝油花菜，春笋海带炖老鸭，香煎咖喱鸡翅的做法

时间：2020-08-04 22:29      


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三色蚝油花菜
美食|美食精选：三色蚝油花菜，春笋海带炖老鸭，香煎咖喱鸡翅的做法
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食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。
做法：
1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2、胡萝卜洗净后切片。
3、青椒清洗干净后去籽后切块。
4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
春笋海带炖老鸭
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食材
老鸭，春笋，火腿
葱，姜，精盐
绍酒等各适量
做法
1、将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，洗净。
2、将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、绍酒、清水和老鸭原汤2200克，用文火炖4至5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐调好味即可。
香煎咖喱鸡翅
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食材
鸡中翅、盐、油咖喱粉、料酒
做法
美食|美食精选：三色蚝油花菜，春笋海带炖老鸭，香煎咖喱鸡翅的做法
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1、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀2、加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味3、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可
香菇榨菜蒸排骨
材料：排骨，香菇，榨菜，蒜盐，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，香油，葱花。
做法：
1，将排骨洗干净，用盐腌制半个小时左右
2，香菇泡发好，切小块儿，蒜头，榨菜用半包就可以。
3，除去葱花外，把大蒜，榨菜，香菇所有食材和配料都放在一起拌匀。放入大碗。
4，放入电饭锅蒸。按煮饭键。时间到就可以出锅了
【 美食|美食精选：三色蚝油花菜，春笋海带炖老鸭，香煎咖喱鸡翅的做法】放点葱花点缀完成，好吃又下饭。


    来源：(野原de美食日记)

    【】网址：/a/2020/0804/kd374353.html

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