在农村一直流传着各式各样的习俗 ， 并一直沿用至今 。 必去在农村的这一习俗就被沿用了上千年 ， 还被农村人奉为规矩 。 用农村人老话说：桌上不摆三盘菜 ， 六人不坐乌龟席 。
【美食工坊|农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席。”到底有啥讲究】在农村不论是摆酒席还是自己招待亲戚 ， 还是自己家人吃饭 ， 都不会在桌子上使用三盘菜这样的格局 ， 六人吃饭也绝不会坐成乌龟形状的席位 。

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因为这样的形式吃法 ， 在农村极为反感 ， 甚至还带有骂人赶人走的意思 ， 极其不尊重人 ， 有亲戚上门这样的形式上桌 ， 那是主家缺德的做派 。
桌上别摆三盘菜
在农村摆酒席 ， 桌上为啥不摆三盘菜呢？
按照现在的生活条件 ， 家里如果有亲戚上门 ， 三盘菜是远远不够的 ， 少则五六盘菜 ， 多则十几盘 ， 主家担心的就是不够吃 ， 从来不怕吃不够 。 但是按照以前的生活条件 ， 别说三道菜 ， 家有两道菜上桌就不错了 ， 那还是一盘炒菜 ， 一盘自家腌制的咸菜 。

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为什么现在摆酒席 ， 不摆三餐菜了呢？不是不够吃 ， 而是一种习俗 。
在农村这是禁忌 ， 老祖宗把“三”这个数字作为祭祀专用的数字 ， 例如三炷香、三碗饭、三杯祭酒、三声礼炮、三叩首等等 ， 所以这个“三”字可不是随便乱用的 。 在农村的日常生活中 ， 桌子上不能摆三盘菜 ， 要么多一盘 ， 要不然就少一盘 ， 喝酒也是如此 。
当然还有些地区 ， 上桌不可以摆七盘菜 ， 因为家里有白事的才会这样摆 。
六人莫坐乌龟席
过去在农村 ， 红白喜事 ， 都是在自家院子摆 ， 用的都是方桌、长凳子 。 一个凳子上做两人 ， 大一点的方桌可以做8人 。
不管是帮忙的人还是主家亲戚落座之后 ， 发现最后一桌有6个人 ， 肯定就得清桌重新找座位 。

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所谓乌龟席正是6个人坐在方桌上的造型 。 一张方桌上 ， 左右各坐两个人 ， 上下各坐一个人；再或者两边各坐一个人 ， 上下各坐两个人 ， 这样的座位 ， 无论怎么安排 ， 都像是一只乌龟的造型 ， 六个人的位置恰好是乌龟的头尾和四肢 。
为什么不能做坐乌龟席？一是在农村 ， “缩头乌龟”、“龟儿子”的叫法不好听 ， 反映的是人们对乌龟胆小怕事的印象 ， 6人坐在这样的桌面上 ， 总有一点羞辱人的意思 。

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在农村还有一些习俗 ， 比如老人不端碗 ， 小辈不动筷 。 其实这样写都是过去老一辈人的讲究 ， 现在城市变迁的太快 ， 农村老人投奔城市里儿子女儿们之后 ， 渐渐这些习俗也就消失了 。
尽管在大城市工作多年 ， 但是每年春节回家 ， 总免不了去遵循哪些习俗 ， 有些年轻人甚至为此不愿意回去 ， 如果碰上规矩多的老人家 ， 你愿意跟他一起吃饭吗？下方留个言给我吧！

来源：(美食工坊)

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标题：美食工坊|农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席。”到底有啥讲究