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饭店|家里突然来客不想去饭店，学会待客再也不用下馆子了，香飘四溢

时间：2020-08-04 23:26      


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饭店|家里突然来客不想去饭店，学会待客再也不用下馆子了，香飘四溢
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大盘鸡做法：1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。 饭店|家里突然来客不想去饭店，学会待客再也不用下馆子了，香飘四溢
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湘式小炒五花肉1.备好所有食材洗净。2.青红椒切块，五花肉切成薄片，姜蒜切片备用。3.锅中放入少许油，油烧至六七成热时，倒入五花肉煸炒至表面微黄。炒肉时用中小火。4.然后加入姜蒜爆香，放入少许料酒去肉皮腥味。5.加入豆豉炒片刻，然后加入生抽、蚝油炒片刻。改用大火炒。6.最后加入青红椒块，大火快炒，放入适量盐炒至断生入味既可。 饭店|家里突然来客不想去饭店，学会待客再也不用下馆子了，香飘四溢
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炒黄瓜丁材料：黄瓜、猪瘦肉、食用油、酱油、甜面酱、味精、香油、葱、姜、淀粉1.黄瓜洗净，切成1厘米见方的小丁，用少许盐腌渍10分钟，挤去水；猪瘦肉也切成相同大小的丁备用。2.炒锅上火烧热，加适量底油，放入肉丁煸炒至变色，加入葱末、姜末、甜面酱、酱油煸炒出酱香味。3.再放入黄瓜丁翻炒，加味精，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装盘即可。 饭店|家里突然来客不想去饭店，学会待客再也不用下馆子了，香飘四溢
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拌杏鲍菇丝材料：杏鲍菇、生抽、香油、蒜做法：1.将蒜碾成泥备用。2.将杏鲍菇洗净放入蒸锅大火蒸10分钟。3.蒸好的杏鲍菇冷却，用手撕成杏鲍菇丝。4.取一小碗，放人适量生抽、香醋、盐、蒜泥调成料汁。5.把调好的汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀即可。


    来源：(小之资讯)

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