Array|明天立秋，此时暑热未消尽，防暑降温别大意，6道汤品给你护航 Array

光阴，就好像一把箭，追着我们，但我们总是跑不过它，把我们从少年驱赶成老人。时间真是太快了，下半年已经在不知不觉中走完一个多月了，来到8月，也就意味着秋天快到了。

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这不，明天就是立秋啦，相信很多人不知道，这就意味着正式进入秋天了，但是这并不意味着气温由酷热瞬间转换到凉快，立秋的气温还是相当的酷热，起码要到9月份，才能开始感受到一点凉意，因此，大家还是要注意防暑降温哦。

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在这段时间里，饮食还是应该以清淡为主，还可以适量地喝一些消暑清热汤来为身体护航，今天分享给大家6道正合适的汤品，基本上一周可以一天做一道，剩下一天可以偷懒休息一下哈哈。
皖鱼尾节瓜汤
所需食材：鱼尾一条、节瓜一条、香菜一把
所需配料：姜片、食盐、胡椒粉
烹饪步骤：
1.首先把鱼尾清洗干净，在鱼尾上切开几道口子；节瓜去皮切成小条；
2.热锅，倒入底油，把姜片放入，然后把鱼尾放在姜片上，香煎两边让皮焦肉白。
3.接着倒入适量的清水，然后开大火烧开。
4.烧开后加入节瓜煮至汤汁浓白。
5.最后加入香菜、食盐、胡椒粉一起煮2分钟即可出锅。

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土茯苓水鸭汤
所需食材：水鸭肉300克、绿豆100克（提前泡2小时以上）
所需配料：陈皮一块、土茯苓适量、姜片适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.取一个砂锅，放入适量的清水，加入绿豆、姜片烧开。
2.水鸭肉加入冷水中焯水，水开后1分钟捞起，冲掉浮沫。
3.把水鸭肉、土茯苓一同放入砂锅中，大火烧开后转小火煮45分钟。
4.饮用前加入适量的食盐即可。

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丝瓜豆腐汤
所需食材：丝瓜一条、豆腐二块
所需配料：枸杞适量、食盐适量、胡椒粉适量、姜片三片
烹饪步骤：
1.丝瓜去皮切成丝；豆腐切成小丁。
2.起锅，倒入少许底油，把姜片爆香。
3.倒入适量清水，烧开后加入丝瓜和豆腐。
4.再次烧开后继续煮2分钟。
5.出锅前加入枸杞和食盐即可。

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霸王花猪骨汤
所需食材：猪骨一斤、干制霸王花100克、玉米一条、红萝卜一条
所需配料：陈皮一块、姜片适量、蜜枣三颗、食盐适量
烹饪步骤：
1.首先把霸王花用温水浸泡变软后清洗干净。
2.猪骨焯水1分钟后冲洗干净。
3.玉米和红萝卜切成大小适中的块；陈皮泡软后刮掉白囊。
4.取一砂锅，加入适量的清水，加入所有材料大火烧开。
5.烧开后转小火继续煮1小时。
6.饮用前加入少许的食盐即可。

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冬瓜水鸭汤
所需食材：冬瓜400克、水鸭肉300克
所需配料：陈皮适量、淡菜50克、赤小豆100克、食盐适量
烹饪步骤：
1.把陈皮、淡菜、赤小豆浸泡20分钟，泡软后，陈皮把白囊刮掉。
2.冬瓜把皮洗净，连皮切成小块。
3.水鸭肉焯水1分钟后洗净浮沫。
【Array|明天立秋，此时暑热未消尽，防暑降温别大意，6道汤品给你护航】4.取一砂锅，加入浸泡后的陈皮、淡菜、赤小豆进行先煮制。
5.水开后加入水鸭肉继续煮40分钟。
6.40分钟后加入冬瓜一起煮10分钟。
7.出锅前加入少许食盐调味即可。

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绿豆百合汤
所需食材：绿豆200克、干百合20克、莲子20克、黄冰糖100克、姜片适量
烹饪步骤：
1.首先把绿豆和干百合浸泡2小时左右。
2.莲子用刀子切开两半备用。
3.取一砂锅，然后倒入适量的清水，再加入姜片开大火烧开。
4.烧开后把绿豆和百合倒入一起煮制。
5.再次烧开后加入莲子。
6.大火煮至绿豆开花。
7.加入冰糖继续煮制融化即可。

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