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【青椒榨菜炒素鸡】
【 好吃|每天都吃不腻的六道家常菜，好吃好做还不贵，家人.】原料： 素鸡 青椒 榨菜
制作：热锅凉油，将素鸡片放入锅中双面煎一下，加入少许生抽翻炒上色， 再加入榨菜丝入锅翻炒几下；放入青椒丝入锅翻炒至青椒丝微微变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

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【银鱼炒鸡蛋】
原料: 鸡蛋 银鱼 青豆
制作：银鸡蛋打入碗中， 加入少许盐和料酒， 打散备用；烧锅水， 加入少许油和盐， 将青豆放入锅中焯煮熟后捞出备用；热锅凉油倒入打散的蛋液，微微定型后划成小块， 盛出来备用；锅中留少许油， 放入葱姜蒜进去爆香，加入吸干水分的银鱼进去翻炒至微微发白； 加入少许盐调味，再加入炒好的鸡蛋和青豆， 一起翻炒均匀即可。

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【豆豉鲮鱼炒秋葵】
原料： 秋葵 豆豉鲮鱼
制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将秋葵整根入锅焯变色后捞出来切段备用； 将整条豆豉鲮鱼手撕成片备用。烧热锅， 将豆豉鲮鱼罐头中的油和豆豉入锅爆香，加入已手撕成片的鲮鱼进锅爆香，加入准备好秋葵段入锅翻炒，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【青椒榨菜炒鳝丝】
原料： 鳝鱼 青椒 榨菜
制作： 烧热锅放入适量的油， 用姜蒜丝炝锅，爆香后加入鳝鱼丝进去翻炒变色后烹入少许料酒翻炒几下后加入1勺酱油翻炒上色；倒入榨菜丝继续翻炒；加入青椒丝进去翻炒， 直至炒青椒丝变色，加入少许盐调味即可。

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【蒜薹爆鸡胗】
原料： 鸡胗 蒜薹
制作：鸡胗放入盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下； 热锅凉油， 放入腌鸡胗进去爆炒至变色后盛出备用； 调制好碗汁： 生抽、料酒、葱姜蒜、盐和水淀粉，拌均匀； 锅中放入少许油， 将蒜薹放进锅中翻炒至八成熟后放入鸡胗进去翻炒，倒入的碗汁，稍煮一下大火收汁， 加入红辣椒进去翻炒均匀即可.

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【老干妈鸡蛋炒青椒】
原料： 鸡蛋 青椒 老干妈豆豉酱
制作：鸡蛋加入盐， 拌均匀；热锅凉油，倒入打散的蛋液微微煎至定型后将其划散成小块后盛出；锅中留少许油， 下入青椒进锅翻炒至八成熟时加入少许盐调味；倒入鸡蛋翻炒均匀，最后加入老干妈豆豉酱，翻炒均匀即可。

来源：(ZAKER生活)

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标题： 好吃|每天都吃不腻的六道家常菜，好吃好做还不贵，家人.