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嗨！大家好！我是阿之，今天我要给大家分享一道我们家年夜饭必备的豆角烧茄子，说起这道豆角烧茄子还是一个朋友教我的，记得当时吃的时候还想豆角烧茄子能有多好吃，结果一吃就上瘾了，非得让他教我，下面我就分享给大家，保证让你们满意。用料豆角1把茄子2个蒜8瓣小米辣2个蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐1勺鸡精1勺白糖1勺美味可口的豆角烧茄子！原来饭店都是这样做的的做法
- 准备食材：豆角、茄子、小米辣、蒜
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- 豆角清洗干净切长段
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- 茄子清洗干净不去皮切成棱形长块
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- 锅中加入适量的食用油油温5成热放入豆角炸至虎皮状捞出
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- 锅中油继续加热至6成热放入茄子炸至金黄捞出
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- 锅中留少许油放入小米辣、蒜炒香
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- 【 烧茄子|美味可口的豆角烧茄子！原来饭店都是这样做的】炒香以后放入蚝油、生抽、老抽、少许清水、盐、鸡精、白糖、再放入豆角和茄子翻炒一下来点水淀粉勾芡即可出锅
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小贴士炸豆角的时候不宜大火
来源：(今天要吃什么)
【】网址：/a/2020/0806/kd379992.html
标题： 烧茄子|美味可口的豆角烧茄子！原来饭店都是这样做的
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