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鸡蛋|鸡蛋酱拌面，面条Q弹、筋道又爽滑
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鸡蛋酱拌面By 老方小雨#凉菜#天气炎热，宵夜少不了，鸡蛋拌面，简单快捷，泡一泡，拌一拌几分钟就好，应该宵夜很不错的选择，并且大人小孩都爱吃~~~原料：鸡蛋、干拌面、黑芝麻、食用油。做法步骤：鸡蛋|鸡蛋酱拌面，面条Q弹、筋道又爽滑
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第1步、准备一块方便面饼，放入碗中。
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第2步、将蔬菜包撕开，倒在面饼上，再冲入适量沸水，水量要完全盖过面饼。
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第3步、合上盖子泡，并把酱料包放在上面预热，2分钟后将酱包翻面，继续预热。鸡蛋|鸡蛋酱拌面，面条Q弹、筋道又爽滑
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第4步、趁这个时间煎荷包蛋：炒锅烧热，倒少许食用油，打入鸡蛋。
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第5步、煎至自已喜欢的成熟度，关火并撒点黑芝麻增香。
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第6步、4分钟后打开盖子，面条就泡好了。鸡蛋|鸡蛋酱拌面，面条Q弹、筋道又爽滑
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第7步、打开滤水口，倒出泡面水。
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第8步、撒入肉味包调料，再把肉酱包里的酱汁淋在上面。
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第9步、翻拌均匀，再放上荷包蛋即可享用了。
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第10步、酱香浓郁，面条Q弹、筋道又爽滑。小贴士：1、泡面不同于煮面，所以一定要用沸水，且水量要完全盖过面饼，这样才能把面饼泡开泡软。2、煎蛋的时候，要热锅凉油，先用中大火煎至蛋白凝固四周起焦边，再转小火煎熟，具体成熟度按个人喜好，增减时间就可以了。3、拌面的配菜可以根据个人喜好来放，喜欢吃什么就放什么。来自美食天下老方小雨的作品。