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带有浓浓椰香的椰蓉小面包，真是怎么吃都不会腻，今天跟大家分享只需一次发酵，但同样松软好吃的做法
用料
【 小面包|一次发酵同样松软的椰蓉小面包】面包食材高筋面粉330克奶粉10克牛奶190克蛋液40克细砂糖40克盐4克耐高糖酵母4克黄油30克椰蓉酱食材玉米油70克细砂糖35克鸡蛋1个椰蓉40克
一次发酵同样松软的椰蓉小面包的做法
面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜
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揉出粗膜后加黄油，揉至出现手套膜
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出现手套膜
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揉好的面团平均分为16份
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滚圆后放入烤箱选择发酵功能（烤箱中放一杯温水），发酵至2倍大
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制作椰蓉酱:
玉米油+糖+鸡蛋搅拌均匀
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加入椰蓉混合
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搅拌均匀
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将椰蓉酱装入裱花袋
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取出发酵好的面团
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将椰蓉酱挤在上面
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放入提前预热好的烤箱上，175度烤制25分钟
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中途加盖锡纸，防止椰蓉酱烤糊
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小贴士
不同面粉吸水性不同，牛奶可以预留10克左右，看面团状态酌情添加
来源：(岁月可回头)
【】网址：/a/2020/0806/kd381290.html
标题： 小面包|一次发酵同样松软的椰蓉小面包
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