导语：三伏天，我家午餐三道家常菜，经济实惠吃得舒服，网友：太素了！
三伏天，你家午餐吃什么呢？是荤素搭配，还是以蔬菜为主？
我家午餐三道家常菜，既经济实惠还吃得舒服，晒到圈里，网友留言：太素了！
我觉得挺好吃呀，三道菜：芹菜肉末炒木耳、葱香豆腐和韭菜炒鸡蛋。
说起这三道菜，还要把功劳全给老公，因为就是他做的，哈哈。

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最近我工作特别忙，每天下了班还要加会班，无法按时回家做饭。老公以前是从没进过厨房，见我太忙，有些心疼，就主动承担起了做饭的重任。
这就是他第一次下厨，炒的三道家常菜，素是素点，但全是下饭菜。
听老公说他是从网上看了教程学做的，其实做的已经非常不错了，味道咸鲜，香而不腻，唯一美中不足的豆腐被他煎坏了。原来是想一次性煎出来，结果锅没有这么大，想盛出来却已经坏了，决定下次再做这道菜试试。哈哈，看来，没有做成功还不罢休了呢，有了这种精神，下次一定会成功哦。
【 翻炒|老公第一次下厨，炒了三道家常菜，素是素点，全是下饭菜！】好了，闲话少说，我就把老公做的这几道菜的做法分享给大家吧，您若喜欢，就跟着一起做起来吧。

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芹菜肉末炒木耳
所需材料：芹菜，猪肉馅，黑木耳，葱，姜，干红辣椒，生抽，料酒，五香粉，蚝油，盐半，花生油
具体做法：黑木耳提前温水泡发，把根部去掉，再清洗几遍，洗干净沥干水分备用；芹菜择去根叶，洗净后切成小段备用；葱斜着切成段，姜切成末，干红辣椒切段；锅中倒入花生油，把肉末倒入翻炒变色，出来油分；再倒入葱段姜末和干红辣椒，炒出香味；倒入芹菜大火翻炒均匀；倒入黑木耳炒匀；倒入生抽、料酒、五香粉、蚝油和盐翻炒入味即可出锅。

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韭菜炒鸡蛋
所需材料：韭菜，鸡蛋，花生油，盐
具体做法：韭菜择洗干净后切成小段；鸡蛋在碗中打散；锅中倒入花生油，把蛋液倒入等底部凝固后快速用筷子划散，盛出备用；锅中底油，把韭菜倒入快速翻炒变色；倒入鸡蛋块快速翻炒均匀；撒上盐翻炒入味就可以出锅了。

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葱香豆腐
所需材料：豆腐，大葱，花生油，生抽，料酒，盐，蚝油
具体做法：
豆腐洗净放在盘子里控干水分；切成小块；葱切段；锅中倒入花生油，把豆腐块放入锅中，小火煎至两面金黄后盛出；生抽、料酒、蚝油和盐倒入碗中，再加少许清水搅匀调成碗汁；锅中底油爆香葱段，倒入碗汁大火煮开，把豆腐块倒入锅中翻炒入味即可。

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【来源：海天一色的厨房】
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来源：(芒种风向标)

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