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纸杯|樱花天使纸杯蛋糕



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 纸杯|樱花天使纸杯蛋糕
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纯洁轻盈的外表,健康低脂的内在,低调不张扬的气场,这就是Angle cake-天使蛋糕的魅力。给藏身纸杯的纯洁天使配上一朵娇艳的盐渍樱花,绝对可以浪漫温柔到你心底。
By s姐_絮【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 蛋白 5个
  • 细砂糖 100克
  • 低粉 75克
  • 玉米淀粉 10克
  • 盐 1克
  • 柠檬汁 几滴
  • 盐渍樱花 适量
做法步骤 纸杯|樱花天使纸杯蛋糕
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1、盐渍樱花温水泡开出除盐份。
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2、用纸巾控干水分,留出12朵作装饰用,其余切碎备用。
 纸杯|樱花天使纸杯蛋糕
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3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
【 纸杯|樱花天使纸杯蛋糕】 纸杯|樱花天使纸杯蛋糕
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4、学厨纸杯放入合适的模具内备用。
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5、蛋白放入无油无水干净的盆里。
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6、蛋白中滴入几滴柠檬汁及盐,细砂糖分三次加入,湿性打发即可。
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7、将混合好的粉类轻铺于蛋白霜上。
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8、切拌手法快速拌匀。加入切碎的樱花。
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9、切拌混合均匀。
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10、将完成好的面糊装进学厨裱花袋内。
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11、挤入纸杯内。
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12、放上装饰用的樱花。
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13、进事先150度预热好的烤箱内,烘烤20分钟左右。
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14、出炉脱模晾凉。
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15、成品。
小贴士1、 这是底直径4.9高3.3的纸杯12个的量。2、 烤箱温度及烘烤时间供参考,请根据自家烤箱实际情况调整。
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    来源:(豆果美食)

    【】网址:/a/2020/0806/kd381725.html

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