有一种含氨基酸水溶肥 ， 相信很多农民都使用过 ， 但是对于这种肥料的认识 ， 估计十之八九的农民跟农资通刚入行时一样 ， 只知其然而不知其所以然 。 只知道用氨基酸水溶肥庄稼长得好 ， 而至于为什么好？好在哪？很少有人能说清 。 那么 ， 今天 ， 农资君就带大家深入认识一下氨基酸水溶肥它到底是什么 。
1、释义
氨基酸是所有生物体中蛋白质的最小有机结构 ， 多个氨基酸分子相互连接形成多肽 ， 然后 ， 多个多肽链通过空间折叠形成蛋白质 。 目前已经被发现的天然氨基酸多达300多种 ， 其中基本氨基酸只有苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸等20多种 。 以往的研究认为 ， 植物能够吸收利用的养分只能是无机态的 ， 例如硝酸钾、硫酸钾、硫酸铜、硫酸亚铁等 ， 但是 ， 最新研究发现 ， 植物根系、茎叶等部位对氨基酸都有非常好的吸收能力 。 这也是氨基酸水溶肥料能够在农业上应用的基础 。

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而氨基酸水溶肥 ， 从字面上来看 ， 就是含有氨基酸分子的一类肥料 。 从施用方法上 ， 可以分成两类 ， 一类是浓稠型 ， 通常随水冲施；一类是稀释型 ， 通常用于叶面喷施 。 当然 ， 目前的国家标准 ， 并没有对这两种类型进行区分 ， 仍然统称为含氨基酸水溶肥 。

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2、氨基酸水溶肥的原料
目前 ， 我国市场上销售的氨基酸水溶肥原材料主要有两大类 ， 一类为大豆、豆粕、玉米麸、花生麸的发酵产物以及豆制品、味精、木材加工的下脚料等植物料蛋白；另一类则为皮革、毛发、鱼骨鱼粉以及屠宰场废弃物等动物料蛋白 。 植物料氨基酸由于本身来源于植物 ， 其氨基酸种类相同 ， 因此营养效果好 ， 作物吸收快 ， 但是生物活性不高（即调节能力不强） 。 而动物料氨基酸通常都含有一些核苷酸、吲哚酸、赤霉素等活性成分 ， 可以刺激作物生长 ， 对提高作物抗逆性、促进生根、保花保果都有一定的积极作用 。

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3、氨基酸水溶肥的功能作用
由于氨基酸水溶肥中所含的氨基酸种类多 ， 而不同的氨基酸对植物的功能各不相同 ， 而且 ， 有些氨基酸肥料产品还会通过添加各种中微量元素来丰富产品功能 ， 因此 ， 氨基酸水溶肥的功能也是多方面的 。

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3.1促进植物生长与发育
氨基酸含有碳、氮等元素 ， 被植物吸收的氨基酸分子 ， 不仅可以进行脱氨基作用 ， 参与到植物体所需的新氨基酸构建中 ， 形成蛋白质 ， 而且还能够直接进入三羧酸循环 ， 合成糖类、脂类等大分子结构 ， 因此 ， 氨基酸的合理供应对植物的生长发育具有重要的促进作用 。 此外 ， 氨基酸对植物的光合作用也有一定的促进作用 ， 其原因在于氨基酸能够提高叶绿素含量 ， 增加气孔导度 ， 使叶片能够吸收更多的二氧化碳来合成有机物 ， 从而达到促进生长的作用 。
3.2提高产量与品质
氨基酸作为蛋白质最小的分子结构 ， 在不需要光合作用的情况下就可以直接参与到植物体的蛋白质、维生素、碳水化合物的合成过程中 ， 使植物体有机物合成增加 ， 生物量提高 ， 从而提高农作物产量和品质 。 2018年 ， 湖南省土壤肥料研究所与湖南农业大学的试验结果表明 ， 氨基酸叶面肥对黄瓜、茄子、空心菜的增产幅度分别可达11.57%、4.43%和12.41% ， 产投比分均超过50：1 ， 增产增收效果显著 。 同时 ， 氨基酸叶面肥还可显著增加黄瓜、茄子、空心菜的总糖和维生素C含量 ， 使蔬菜品质和口感的到显著改善 。 分页标题#e#

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3.3提高作物抗逆性
氨基酸能够提高作物对外界重金属、干旱、淹涝、高温、低温及盐害等不良条件的适应能力 ， 其机理主要是氨基酸能够调节二氧化碳吸收、促进植物体内新陈代谢、调节抗逆基因表达、诱导关键酶合成 。 此外 ， 部分特定氨基酸（如脯氨酸）不仅可以主动清楚胁迫条件下产生的含羟基有害物 ， 而且还能通过调节植物细胞内有机物质含量来维持细胞渗透压 ， 使植物细胞保持正常的生理功能 。 部分氨基酸水溶肥产品中还添加铁、锰、铜、锌等微量元素而形成氨基酸络合物 ， 而这些微量元素正是植物体内多种代谢过程中重要的催化剂——酶的组分 ， 大量活性酶的存在能够帮助植物对逆境环境作出迅速反应 ， 规避不良条件可能带来的损害 。
3.4改良土壤结构
土壤中的氨基酸 ， 能够作为微生物的氮素来源 ， 从而促使作物根部产生大量微生物菌群 ， 而这些菌群不仅具有活化土壤养分的作用 ， 同时其分泌的有机物还能改善土壤理化性状 ， 促进土壤团粒机构的形成 ， 从而提高土壤保水保肥能力 ， 利于作物根系生长 。

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4、氨基酸水溶肥的优点
肥料市场品类众多 ， 氨基酸水溶肥能够发展壮大起来并被广大农民喜爱 ， 肯定是有他的优点的 。 就目前氨基酸水溶肥在各种作物、各个地区的使用反馈及其本身特性来看 ， 农资君认为其具有以下几个优点：
4.1混配性好 ， 节省人力成本
氨基酸水溶肥可以与大多数农药、肥料、调节剂混合使用 ， 且混用后农药药效、肥料肥效更好 ， 因此 ， 在农业生产中无需单独耗费人工施用 ， 节约种植成本 。
4.2肥效好 ， 肥效快
有研究机构报道 ， 对于水稻来说 ， 氨基酸的肥效是铵态氮肥的2倍 ， 而且植物的各个器官可以直接吸收氨基酸 ， 尤其是叶面喷施后短期内即可看到明显效果 ， 这对于促进作物生长、促进果实早熟、缩短种植周期具有重要意义 。
4.3作用多 ， 功能全面
氨基酸水溶肥对增强植物代谢、提高植物抗逆能力、提高植物光合效率、增加干物质积累等方面都有一定的作用 ， 功能全面 。 而且 ， 氨基酸在作物缓解药害、缓解生理性病害方面的突出表现也被广大农民所认可 。

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总结
氨基酸水溶肥在市场上一直都很受欢迎 ， 原因在于它对农业生产做出的巨大贡献 ， 无论是经济效益、生态效益都非常高 ， 对农作物的增产增收大有裨益 。 但是 ， 氨基酸水溶肥市场仍然混乱 ， 原材料参差不齐 ， 功能性、肥效也有很大差异 ， 农民选择非常困难 。 为了行业的良性发展 ， 迫切需要制定更精细、严格的生产标准 ， 以规范产品质量 ， 确保氨基酸肥效与功能的稳定 。
【楚河农人|氨基酸水溶肥到底是什么？有什么作用？看完这篇文章你应该能懂】当然 ， 氨基酸水溶肥不是万能的 ， 它所含的无机营养非常有限 ， 并不能做到完全替代 ， 尤其在作物养分需求旺盛期 ， 最好与无机营养混合施用 。 此外 ， 某些氨基酸（如苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸）在高浓度使用时对作物种子出芽、幼苗生长、幼梢生长都有抑制作用 ， 因此 ， 农民朋友在使用过程中除故意用于控旺控梢外 ， 最好不要随意增加浓度 ， 避免影响作物生长 。

来源：(楚河农人)

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标题：楚河农人|氨基酸水溶肥到底是什么？有什么作用？看完这篇文章你应该能懂