俗话说得好“一日之计在于晨”，所以早餐吃好很重要，因为一份高效的早餐，不仅可以提供身体所需营养，同时还能使我们一整天都拥有一个良好的精神状态去面对工作或学习。然而现在很多人都有不吃早餐或者常年买早餐的习惯，其实这样很不好，今天就给大家带来7道营养美味的早餐食谱，做法不难，学会后每天一道换着做，让你一周早餐不重样。

文章图片

【 重样|宝妈家的一周早餐，每天不重样，花样繁多，晒朋友圈，被点赞无数】【咖喱炒意面】
材料：意面条230克、青红辣椒各1个、火腿肠2根、咖喱粉1勺、黑胡椒粉适量、鱼露小半勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、1勺玉米油、细砂糖3克
1、先处理配菜，将青红辣椒洗净切丝，火腿肠斜刀切片。这里的配菜也可以换成其它你喜欢的食材
2、接着做调料汁，把咖喱粉、鱼露、生抽、老抽、蚝油、玉米油、细砂糖和黑胡椒粉倒入碗内，搅匀
3、意面下锅煮到9分熟后捞出，过一下凉水，然后控干水分，再把之前做好的调料汁倒入面条碗内，用筷子拌匀。
4、锅内倒油，把青红辣椒丝和火腿肠片下锅，大火爆炒1分钟后，倒入意面，爆炒2分钟左右即可出锅

文章图片

【香菜粥】
材料：大米150克、清水1200克、香菜1把、海鲜菇适量、胡萝卜小半个、火腿肠2根、盐5克、玉米油10克
1、先来处理食材，香菜切成段状，海鲜菇、胡萝卜和火腿肠都切成碎丁状。
2、大米洗净后倒入电饭煲，再加入清水、玉米油、海鲜菇、火腿肠、胡萝卜和盐，搅匀后盖上盖子，选择煮粥按钮即可
3、米粥煮好后，把香菜倒入电饭煲内，用勺子拌匀，就可以开吃了。

文章图片

【土豆肥牛饭】
主要材料：肥牛卷200克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、米饭1大碗
调料汁：生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、料酒1勺、水半碗、盐1克、老抽1勺
辅料：香葱2根、白芝麻3克
1、将肥牛卷放在碗内，用开水烫一遍，去除血沫，烫好后倒去碗内的水，用清水冲洗一下待用
2、然后来做调料汁，将生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、淀粉、盐和半碗水倒入碗中混匀即可
3、锅内倒油，将切成小块的洋葱下锅，中火炒香后，倒入土豆和胡萝卜块，转大火爆炒2分钟
4、2分钟后，倒入之前做好的调料汁，大火煮沸后，盖上盖子，转小火慢煮，煮到土豆和胡萝卜软烂为止
5、等胡萝卜和土豆熟透后，将肥牛卷倒入锅中，中火煮2分钟，即可熄火
6、最后把做好的土豆肥牛盖在米饭上，撒上葱花和白芝麻，就可以开吃了

文章图片

【酱香饼】
饼胚材料：面粉252克、温水160克、盐2克、玉米油5克、无铝泡打粉1克、细砂糖6克
酱料材料：红油豆瓣酱3勺、黄豆酱2勺、风味鸡油辣椒酱2勺、细砂糖1勺半、蚝油1勺、五香粉小半勺、水半碗、洋葱小半个、大蒜5瓣、香葱6根、熟的白芝麻适量
油酥材料：玉米油30克、低筋面粉30克
撒料材料：孜然粉2克、花椒粉2克、椒盐1克
1、先来揉面，把饼胚里的所有材料倒入盆子内，搅成面絮后，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛25分钟
2、松弛期间，来做酱料部分，把洋葱、大蒜和香葱都切成小碎丁，然后下油锅中小火炒香
3、接着再把红油豆瓣酱、黄豆酱、风味鸡油辣椒酱、细砂糖、五香粉和半碗水倒入锅中，转中火一边加热一边搅拌，熬煮到冒泡后，转小火慢熬
4、熬煮到酱料有些浓稠后，倒入白芝麻和蚝油，开中大火再熬半分钟，即可熄火。做好酱料倒入碗内晾凉待用分页标题#e#
5、再来做油酥部分，把玉米油加热后，和低筋面粉快速混合均匀即可
6、接着来准备撒料部分，把孜然粉、花椒粉、椒盐倒入碗中混匀就可以了
7、面团松弛好后，将它擀成大大的薄片状，厚度约为1～2mm，然后把油酥均匀的涂抹在面片上，抹好后再把撒料也涂抹在面片上
8、再由下而上的把面片卷起来，卷好后将收口处和两头开口处的皮都要捏紧，避免油酥漏出来
9、接着再从左往右卷起来，盘成一个圆，卷好后尾端塞在底部，然后再擀成圆行大薄片
10、平底锅倒油，把擀好的饼皮放入锅中，用小火煎至两面金黄后，刷上做好的酱料，再撒上葱花和白芝麻，就可以享用了

文章图片

【牛奶紫米红豆粥】
材料：红豆100克、薏米80克、紫糯米60克、清水1030克、纯牛奶200克、冰糖适量
1、红豆、薏米和紫糯米洗净后，加入没过食材的清水，浸泡过夜。泡过后的食材，煮好的粥才会更软烂
2、然后把泡好后的紫糯米、红豆和薏米倒入电饭煲，再加入清水，盖上盖子选择煮粥按钮即可
3、粥煮好后，倒入纯牛奶和冰糖，搅拌均匀后，再次加热2分钟左右，就可以享用了

文章图片

【茄子鸡肉焖饭】
材料：琵琶腿3个、茄子1个、大米300克、葱花适量、大蒜5瓣、十三香粉半勺、黑胡椒粉半勺、生抽2勺、蚝油半勺、甜面酱1勺、老抽1勺、料酒2勺、细砂糖半勺、盐3克、清水68克
1、琵琶腿洗净后去除骨头，然后把肉切成小块状，放在碗内用水浸泡15分钟，去除血水
2、15分钟后，倒去鸡肉碗内的水，加入十三香粉和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3、锅内倒油，将大蒜下锅，中小火炒香后，再倒入鸡肉，转大火爆炒到鸡肉完全变色为止
4、接着倒入切成块的茄子，继续爆炒约半分钟，然后加入生抽、料酒、老抽、细砂糖、蚝油、甜面酱和盐，炒至上色均匀，就可以熄火了。
5、将洗净的大米倒入电饭锅，再把锅内炒到半熟的食材和汤汁也倒入电饭锅，再加入68克的清水，盖上盖子，选择煮饭键即可
6、等茄子鸡肉焖饭煮好，撒上一些葱花，就可以享用了

文章图片

【菠菜粉丝馅饼】
材料：普通面粉175克、热水105克、盐适量、菠菜2大把、粉丝适量60克、鸡蛋2个、鸡粉适量
1、将面粉、热水和2克盐倒入碗内，搅成面絮后揉成光滑偏软的面团，然后盖上保鲜膜松弛半小时
2、面团松弛期间，来做馅料部分，将焯过水的菠菜攥干水分，再切成碎片状待用。
3、然后把煮熟的粉丝捞出沥干水，同样切成碎段状，接着再把鸡蛋入油锅，炒成鸡蛋碎
4、把菠菜碎、粉丝和鸡蛋碎倒入大碗内，再加入盐和鸡粉，用筷子拌匀即可，这样我们的馅料就做好了。
5、面团松弛好后分成8份，接着取一个面团，擀成窄一点的长片状，再放上馅料，然后将左右两边面皮往中间对叠，把馅料给盖住
6、接着将其卷起来，卷好后收口处塞在底部，然后再用手掌在表面轻轻按压一下，稍微压扁一些
7、将所有做好的生胚，用油煎至两面金黄就可以出锅了。不需要煎太久，因为馅料差不多都是熟的

来源：(小梦嘚啵嘚嘚)

【】网址：/a/2020/0806/kd382918.html

标题： 重样|宝妈家的一周早餐，每天不重样，花样繁多，晒朋友圈，被点赞无数