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说到早餐,太多选择了,反而不知道吃什么!我现在每天都是让女儿决定,小学生朋友要上学啊,得吃饱饱才有精神啊!所以早餐吃什么这个重则大任就交给她了!今天说要吃松饼!看我给你变变变!
其实松饼还是很好操作的,不过是要注意手法,略微注意下就可以!煎出的松饼又香又软,微甜不腻,很赏脸地吃了2块,一起学习下吧,教你煎出焦糖色松饼!按步骤来哦,基本不会失手的啦!面糊可以做5个松饼。一勺面糊一个。

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准备:香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶35克、奶粉10克、低粉30克、糖15克、泡打粉1克、蜂蜜10克
步骤1、准备材料,香蕉最好用比较熟的香蕉,比较好操作!

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步骤2、香蕉去皮切成小块,放入碗里,压成泥,或者用料理机打成泥也可以。

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步骤3、压成泥的香蕉放入料理机中,加入鸡蛋、牛奶、糖。

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步骤4、打成细腻的糊状。

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步骤5、奶粉、蛋糕粉、泡打粉提前混合均匀,然后过筛进去。

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步骤6、搅打均匀后倒入干净盆中。方便舀面糊。淋入10克蜂蜜,继续搅打均匀。然后用保鲜膜贴面静置5分钟。

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步骤7、干净无油不粘锅,开小火热锅,然后用勺子舀入一勺面糊。一次性快速倒入,会自动摊平的。速度略微快一些。一次倒足!不要二次加面糊,受热不均匀,上色不好看。

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步骤8、小火煎到开始冒出密集小气泡。期间不要挪动哈!

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步骤9、然后用刮刀铲起,翻面煎另一面。

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步骤10、煎熟后铲到冷凉架上冷凉,继续操作其余面糊。然后装盘即可!再淋上一点蜂蜜,放上香蕉块,就可以开吃啦!女儿吃得很欢!

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注意:1、香蕉选成熟度高的,比较好操作。比较香。
2、不粘锅,全程小火。
3、一勺面糊一次性倒入,不要后加,上色不均匀。
4、第一勺面糊倒入之前,确保锅是热的,温度不够,煎不出焦糖色的哦!
5、按步骤来操作!
【 成品|好吃不腻香蕉松饼,好操作,焦糖色成品,松软好入口,娃超喜欢!】另外此图文均为尘晓的美食记录,喜欢我的作品,欢迎关注!会定期分享各种烘焙类美食与家常菜做法!有建议也可留言交流!未经尘晓许可,不要盗图盗文挪为他用哦!谢谢!

来源:(甜甜de爆米花)
【】网址:/a/2020/0806/kd383443.html
标题: 成品|好吃不腻香蕉松饼,好操作,焦糖色成品,松软好入口,娃超喜欢!