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旗奶|鲤鱼旗奶香小面包



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 旗奶|鲤鱼旗奶香小面包
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By 曼小曼__
用料

  • 高筋面粉 200g
  • 细砂糖 30g
  • 蛋黄 1个
  • 牛奶 120g
  • 酵母 3g
  • 黄油 15g
  • 可可粉 少许
  • 红曲粉 少许
  • 抹茶粉 少许
做法步骤 旗奶|鲤鱼旗奶香小面包
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1、先将除黄油以外的面团材料混合成光滑的面团,然后加入黄油,继续揉至扩展阶段,能拉出厚膜
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2、揉好的面团平均分成四份
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3、一份加入红曲粉
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4、一份原色
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5、一份加入可可粉
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6、一份加入抹茶粉
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7、盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
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8、发酵至两倍大
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9、排气滚圆
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10、然后整理成椭圆形
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11、用刮板在尾部2/5处切开
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12、然后依次排列好放入吐司模具中
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13、发酵至1.5倍大,因为是甜面包,并不是吐司
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14、盖上盖子。180度烤30分钟左右
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15、出炉晾凉后,用白巧克力和黑巧克力画出鱼鳞和眼睛
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16、成品展示
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    来源:(豆果美食)

    【】网址:/a/2020/0807/kd383534.html

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